کلینیک تخصـصی  پو سـت، مـو، لــیزر ایرانیان
بازديد اين صفحه :  8285
بازديد امروز :  763
کل بازديد سایت :  10906139
بازديدکنندگان آنلاین :  11
زمان بارگزاری : 1/9416 ثانیه
 
 
 
Iranian Luxury Beauty Cilinic
» رژیم دوکان دایت

رژیم دوکان دایت


رژیم غذایی دوکان دایت (
Dukan Diet) توسط یک متخصص تغذیه فرانسوی به نام پییِر دوکان به دنیا معرفی شد.دکتر دوکان، بخش عمده ای از عمر حرفه ای خود را وقف کمک به افرادی که به دنبال کاهش وزن بوده اند، کرده است. رژیم دوکان، در سال 2000 به جهان معرفی شد و تاکنون از دید فرانسوی ها در بین رژیم ها، بهترین محسوب شده است. این رژیم غذایی از حدود 10 سال پیش عرضه شده است و بسرعت گسترش پیدا کرده است. دوکان دایت اکنون در با موفقیت بی حد و مرز در بیش از 100 کشور جهان تبدیل شده است. رژیم ابداعی دکتر دوکان یکی از آخرین رژیمهایی است که نوشته شده و به لحاظ سرعت در کاهش وزن در مدت زمان کم توانسته طرفداران فراوانی دارد.

دوکان دایت یک رژیم غذایی است و راه حلی برای کاهش وزن است. بدین صورت که در این رژیم پروتئین بالا می باشد و چربی و همچنین کلسترول پایین باعث کاهش وزن مناسب و تناسب اندام می شود. این نوع رژیم، طرفداران خود را به کاهش تدریجی وزن، عادت های غذایی صحیح و سبک زندگی فعال و پر نشاط تشویق می کند. رژیم غذایی دوکان یکی از روشهای کاهش وزن است که در آن با استفاده از مصرف بالای پروتئین و کاهش مقدار چربی و کلسترول کمک می کند که وزن کم شود و در عین حال به سلامتی شخص آسیبی وارد نشود.
اين رژيم بر پايه پروتئين خالص بوده و در چهار مرحله صورت ميگيرد. فاز اول اين رژيم پروتئين خالص بوده و در فاز دوم سبزيجات جايگزين آن ميشود تا وزن فرد به حالت تثبيت برسد. در فاز سوم رژيم به حالت فاز يك باز ميگردد كه البته علاوه بر پروتئين مقداري نيز بايد كربوهيدرات اضافه شود. فاز چهارم فاز آخري و تثبيت وزن ايده آل است كه فرد ميتواند به حالت قبل از رژيم برگردد. در اين فاز فرد مجاز به خوردن تمامي غذاها بوده جز در روز پنجشنبه كه فقط بايد پروتئين به همراه سه قاشق غذاخوري جو دو سر يا سبوس مصرف كند .در مرحله اول – فاز حمله – دوکان دایت، شما عمدتا غذاها و خوراکی‌های سرشار از پروتئینی که البته چربی پایینی دارند، مصرف می کنید.

مواد غذایی مجاز در فاز حمله دوکان دایت:
مواد غذایی مجاز در فاز حمله دوکان دایت عبارتند از: گوشت گاو ورقه‌ای، گوشت گوساله، گوشت خرگوش، سیرابی، جوجه، بوقلمون، ژامبون، انواع ماهی‌ها (حتی مصرف ماهی‌های با چربی بالا به دلیل وجود چربی‌های امگا
۳)، تخم مرغ، ماست‌های فاقد چربی طبیعی و طعم‌دار( اما مصرف ماست‌های میوه‌ای مجاز نیست)، پنیرهای تازه بدون چربی و شیر خامه گرفته.فاز حمله دوکان دایت ۷۲ غذای مجاز دارد که هر کدام از آنها را مایل باشید می‌توانید آماده کرده و میل کنید. همه این غذاها باید بدون هر گونه روغن تهیه شوند، بنابراین بهترین روش پخت، گریل یا کبابی کردن یا به سیخ کشیدن آنهاست. به علاوه می‌توان از ادویه‌ها، آب لیمو، سس سویا، برگ گیاهان، سیر، سرکه، پیاز، موسیر و خردل برای طعم دادن به وعده‌های غذایی فاز حمله دوکان دایت استفاده کرد. وقتی در حال سپری کردن دوره فاز حمله این رژیم غذایی هستید، حتما باید روزی ۲/۱ قاشق چایخوری سبوس جو میل کنید. برای این کار دکتر دوکان توصیه می‌کند سبوس جو دو سر را با پنیرهای فاقد چربی، تخم مرغ و شیرین کننده های رژیمی مخلوط و مانند یک پنکیک یا کلوچه بپزید. به علاوه روزانه باید 5/1 لیتر آب بنوشید که می‌توانید آن را به صورت چای، جوشانده گیاهی یا قهوه میل کنید.

مواد غذایی ممنوع در فاز حمله دوکان دایت:
مصرف مواد غذایی زیر در فاز حمله دوکان دایت ممنوع است، به ویژه آنهایی که از چربی بسیار بالایی برخوردارند: گوشت بره، گوسفند، اردک، غاز، گوشت گاو پرچرب، فرآورده‌های لبنی پر چرب مثل پنیرهای با درصد چربی بالا، لوبیا و عدس. در دوره
۱۰ روزه این فاز، هر مقدار که بخواهید و هر چند بار در روز می‌توانید از ترکیب مواد غذایی مجاز نوش جان کنید. طول دوره فاز حمله دوکان دایت بین ۱ تا ۱۰ روز متغیر است، بسته به اینکه چند کیلو وزن باید کم کنید. البته توصیه‌های پزشکی را هم فراموش نکنید.

نوشیدنی های رژیم دوکان دایت:
عده ای از متخصصین توصیه می کنند به همراه غذا نوشیدنی مصرف نشود! مصرف نوشیدنی ها در رژیم غذایی دوکان
Dukan diet، بوِیژه در روزهایی که پروتئین مصرف می شود بسیار مهم می باشد.پیشنهاد می شود که 2 تا 3 لیتر مایع در روز بنظر می رسد که ساده ترین کاری باشد که می توان انجام داد اما باید بسرعت متوجه شوید که این کار اصلی نیست فقط یک روش کمکی است برای اینکه از غذا خوردن لذت ببرید و زیاد گرسنگی نکشید. نکته ای که باید از همان اول در نظر داشته باشید این است که منظور از مایعات، فقط آب نیست توان با هر غذایی یکی از این نوشیدنی ها را بنوشید: آب از نوع معدنی یا آب بطری شده، چای بدون قند و شکر که می توانید آن را با شیر بدون خامه شیرین کنید و استفاده از چای سبز. قهوه بدون شکر فقط با شیر بدون چربی شیرین شود، سودای رژیمی و پپسی رژیمی، نوشیدنی های بدون شکر و...