کلینیک تخصـصی  پو سـت، مـو، لــیزر ایرانیان
بازديد اين صفحه :  2191
بازديد امروز :  5178
کل بازديد سایت :  10903774
بازديدکنندگان آنلاین :  10
زمان بارگزاری : 0/7372 ثانیه
 
 
 
Iranian Luxury Beauty Cilinic
» رژیم اتکینز

 

رژیم اتکینز یک برنامه غذایی بلند مدت برای کاهش و نگهداری وزن است که خوردن پروتئین بدون چربی مانند ( غذاهای دریایی، مرغ و پرندگان ) و سبزیجات کم نشاسته و اجتناب از کربوهیدراتهای ساده مثل آرد و شکر را ترویج می کند تغییر عادات غذایی و افزایش فعالیت بدنی پایه های رژیم غذایی اتکینز است این یک رژیم غذایی با پروتئین بالا، چربی بالا و کم کربوهیدرات است و بر مصرف روزانه ویتامین و املاح ( یک عدد مکمل مولتی ویتامین در روز ) و فعالیت بدنی تاکید دارد.

ابداع کننده این رژیم غذایی رابرت اتکینز است کربوهیدرات ها رایج ترین منبع انرژی در رژیم غذایی در آمریکا و شامل موادی مانند ( سبوس، غلات، نان، سیب زمینی و پاستا ) می باشد. او می گوید با حذف این منابع غذایی حاوی کربوهیدرات می توان به کاهش وزن رسید.

رژیم غذایی اتکینز چهار مرحله دارد.

مرحله 1: کربوهیدرات ها به 20 گرم در روز محدود شده است.
مرحله 2: مصرف کربوهیدرات 5 گرم / روز در هر هفته افزایش می یابد تا از دست دادن وزن متوقف شود.
مرحله 3: مصرف کربوهیدرات 5 گرم / روز در هر هفته کاهش می یابد تا از دست دادن وزن از سر گرفته شود.
مرحله 4: این مرحله نگهداری است و در طول عمر مصرف کربوهیدرات هدف 45 تا 100 گرم کربوهیدرات در روز می باشد.
رژیم غذایی اتکینز به شما وعده می دهد تا با مصرف کربوهیدرات کمتر، به از دست دادن وزن و نگهداری آن کمک کنید.

جوانب مثبت و منفی رژیم اتکینز

رژیم های کم کربوهیدرات ثابت کرده اند که برای از دست دادن وزن برای مدت محدودی موثر هستند در گذشته، رژیم غذایی اتکینز به پیروان خود اجازه می داد تا مقادیر زیادی از چربی ( همبرگر، پنیر، بیکن، تخم مرغ، و غیره ) مصرف کنند ولی عقل سلیم و تحقیقات به ما می گوید که مصرف مقدار زیادی از چربی احتمالا برای سلامتی شما در دراز مدت مضر است بنابر این، اتکینز در برنامه رژیم غذایی خود برای حل این مشکل پروتئین بدون چربی و تنوع وسیع تری از میوه ها و سبزیجات را عنوان می کند .
یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات ممکن است به سختی توسط مردم برای مدت طولانی تحمل شود لذا این برنامه رژیم غذایی می تواند خسته کننده شود و متخصصان تغذیه نگرانند که این برنامه رژیم غذایی نتواند به مردم درس اصول اساسی یک رژیم غذایی سالم و متعادل را بدهد رژیم غذایی اتکینز نیز می تواند ناخواسته سبب ایجاد عوارض جانبی از جمله بوی بد دهان (  به دلیل بیماری کتوزیس )، بی خوابی، اسهال، سوزن سوزن شده ماهیچه ها، ضعف عمومی، سرگیجه و یبوست ( به دلیل افزایش پروتئین زوج و کاهش مصرف فیبر ) می شود. در کنار این مشکلات عوارض خطرناکی نیز مانند مشکلات کتواسیدوز وجود دارد این خطر به علت محصولات ناشی از تجزیه چربی ها بوجود می آید و می تواند سبب آسیب به سلول ها و حتی مرگ شود مصرف پایین کربوهیدرات در این رژیم نمی تواند نیاز به انرژی مغز را تامین نماید و از طرفی مصرف چربی بالا در این رژیم سبب بالا رفتن کلسترول و رسوب چربی در عروق قلب و در نهایت سبب سکته قلبی می شود لذا متخصصان تغذیه و رژیم شناسان آمریکا می گویند هر رژیمی که یک گروه غذایی را حذف کند برای سلامتی مناسب نیست.
موسسه پزشکی ( IOM ) توصیه به مصرف حداقل 150 گرم کربوهیدرات در روز را برای بزرگسالان دارد کربوهیدرات ها برای تولید انرژی، ویتامین ها، مواد معدنی و فیبرها در رژیم غذایی لازم است.
توجه داشته باشید که قبل از شروع هر نوع برنامه رژیم غذایی ضروری است که با دکتر خود مشورت کنید.