صفحه اصلی > مقالات > تغذيه سالم > خواص بلوط 


بلوط درخت بومی مناطق معتدله است و در ایران بیشتر در دامنه رشته کوه زاگرس وجود دارد. استان‌های لرستان، فارس، چهار محال و بختیاری، کهگیلویه و بویراحمد و ایلام دارای جنگل‌هایی از بلوط هستند دشت برم، بزرگترین دشت بلوط ایران در کازرون و در غرب استان فارس قرار گرفته است. ارتفاع درخت بلوط تا 50 متر و قطر آن گاهی تا 3 متر نیز می رسد مواد موثره این گیاه ( اسید پیروگالیک، تانن‌ها، کاتشین و کورستین ) هستند و بلوط یکی از غنی‌ترین گیاهان دارویی از نظر میزان ذخیره تانن است

 

خواص پوست و برگ بلوط

برگ درخت بلوط تازه، برای ترمیم و بهبود جراحات و زخم‌ها مفید است و از پیشرفت و وسعت جراحت و زخم جلوگیری می‌کند. بلوط به دلیل وجود تانن زیاد، قابض بوده و خاصیت ضد اسهال دارد. تانن مایعات اطراف را به خود جذب می‌کند و در اسهال‌های آبکی حاد، دفعات اسهال را کاهش می‌دهد.
بلوط دارای ترکیبات فلاوونوئیدی و خاصیت ضدالتهابی دارد و این تاثیر را در مخاط روده و پوست نشان می‌دهد. این گیاه ترشحات اضافی بافت را به خود می گیرد و حساسیت و تحریک‌پذیری را کم می کند. لذا با توجه به خواص فوق، این گیاه در درمان اگزما، اسهال، بواسیر، التهاب مقعد، کورک و التهاب واژن بسیار موثر است. پوست درخت بلوط برای درمان اسهال و موضعی برای گلو درد، زخم دهان، بواسیر و اگزما استفاده می شود. شاه بلوط دارای میوه خوشمزه می باشد میوه قهوه ای شاه بلوط دارای اندازه 0.5 - 1.5 اینچ است

خواص درمانی میوه بلوط

پتاسیم و منیزیم موجود در این میوه گرفتگی عضلات را بر طرف می کند لذا در ورزشکاران مفید است
میوه بلوط دارای فیبر بالا و سبب سیری می شود لذا در رژیم های لاغری از آن استفاده می شود.
میوه شاه بلوط کلسترول خون را کاهش می دهد زیرا حاوی چربی های اشباع نشده است.
برای درمان درد معده و گاز معده استفاده می شود.
فیبرهای موجود در آن سبب دفع راحت می شود.
برای درمان نرمی استخوان استفاده می شود.
این میوه منبع ویتامین های گروه B است.
برای کم خونی مصرف می شود.
برای بواسیر موثر است.
اسهال را رفع می کند.

مقدار مصرف بلوط

میوه گیاه را به روش آبپز و یا بخارپز مصرف می کنند و بهتر است تازه باشد ولی بیشتر از 200 گرم از میوه این گیاه را مصرف نکنید
یک دوز خوراکی معمول از پوست درخت بلوط 1 گرم سه بار در روز است
برای درمان اگزما، از چای پوست بلوط استفاده می شود 1 - 2 قاشق غذاخوری از پوست درخت بلوط را در 2 فنجان آب 20 دقیقه جوشانده و پنج بار در روز روی راش استفاده شود.

عوارض جانبی استفاده از بلوط

اگر چه تست ایمنی جامع انجام نشده است استفاده از پوست درخت بلوط به طور کلی عوارض جانبی ندارد ولی گاه به گاه واکنش ناراحتی و یا حساسیت گوارشی وجود دارد ایمنی در کودکان، زنان باردار و یا شیرده و افراد مبتلا به ناراحتی کبدی شدید یا بیماری کلیه ثابت نشده است.