صفحه اصلی > مقالات > تغذيه سالم > تغذیه در کم کاری تیروئید 


 

از آنجائی که کم کاری تیروئید در جامعه رو به افزایش است و داشتن یک رژیم غذایی مناسب در جلوگیری از کم کاری تیروئید موثر است بعضی از مواد غذایی گواتروژن مانند ( شاخه های بامبو، دانه سویا و محصولات مرتبط با آن، روغن کلزا، ترب کوهی، سیب زمینی شیرین، تمپه، باباسو و غذاهای دارای گلوتن ) هستند که باید از مصرف آنها اجتناب کنید زیرا مانع از توانایی بدن شما برای جذب ید می شود و هنگامی که بدن شما نتواند ید را جذب کند غده تیروئید شما متورم شده و در نهایت گواتر پیدا می کنید.

گواتروژن های شیمیایی مانند ( آمیودارون، لیتوم، سولفادیازین، کاربامازپین، مینوسیکلین، اسید لوپانوئیک، اکسازولیدین ها، پزوپیل تیواوراسیل و فنوباربیتون ) نیز وجود دارد.
علائم کم کاری تیروئید عبارت از ( خستگی مزمن، از دست دادن اشتها، عدم تحمل به سرما، درجه حرارت پایین بدن، ضربان قلب آهسته، افزایش وزن، کلسترول بالا، پریدهای طولانی، ناباروری، ضعف عضلانی، گرفتگی عضلانی، خشکی و پوسته پوسته شدن پوست، ریزش مو، از دست دادن  1/3 از ابروی بیرونی، ایمنی پایین، میگرن، یبوست، ضعف حافظه و تمرکز، گواتر، چشمان پژمرده و ورم کرده ) می باشد.

مواد غذایی که باید در کم کاری تیروئید در حد اعتدال مصرف و یا از خوردن آنها اجتناب شود.

خردل، هلو، گلابی، تربچه، اسفناج، سویا، ارزن، بادام زمینی، قهوه، شلغم و سبزیجات کلم مانند ( کلم بروکلی، جوانه بروکسل، کلم، کلم پیچ، کلم قمری ) همچنین ازغذاهای آماده و تصفیه شده، از جمله آرد سفید و شکر اجتناب کنند.

غذاهایی که باید در کم کاری تیروئید از خوردن آنها کاملا اجتناب شود.

مواد شیمیایی و غذاهای بسیار تصفیه شده مانند ( جایگزین های شکر، شیرین کننده های مصنوعی، نوشابه، نوشابه های گازدار، غذاهای مملو ازآفت کش ها، چربی های هیدروژنه مانند مارگارین، آرد سفید و شکر تصفیه شده ) که باید اجتناب شود.

مواد غذایی که باید در کم کاری تیروئید بیشتر خورده شود.

زردآلو، مارچوبه، آووکادو، خرما، هویج، پرتقال، جعفری، سیب زمینی، سبزی برگ دار، آلو، جلبک دریایی، غلات سبوس دار و  همچنین مصرف پروتئین خود را با خوردن آجیل و دانه، بذر گنه گنه، تخم مرغ، گوشت آلی افزایش دهید. از چربیهای خوب نیز مصرف کنید.
قاعده کلی این است که غذاهای تازه و ارگانیک که دارای آنتی اکسیدان بالا هستند مانند ( مانند زغال اخته، افزایش مصرف غذاهایی غنی از ویتامین A مانند ( هویج، کدو حلوایی و تخم مرغ ) و سبزیجات سرشار از ویتامین  Aمصرف شود.
غذاهای غنی از ویتامین B و آهن از جمله غلات کامل ( در صورت عدم حساسیت )، سبزیجات دریایی مانند ( kelp , nori ) را مصرف کنید.
غذاهای غنی از ید ( نمک ید دار، جلبک دریایی و غذاهای دریایی ) مصرف کنید.

غذاهای غنی از سلنیوم ( گوشت، جوجه، ماهی آزاد، ماهی تن، آجیل برزیلی، غلات کامل خام، محصولات لبنی ( ماست ) سیر و پیاز ) مصرف کنید.

مصرف مکمل ها در کم کاری تیروئید

مکمل های (  L - تیروزین، ویتامین B کمپلکس، مخمر آبجو، امگا 3، سلنیوم، روی، مس ) با نظر متخصص تغذیه مصرف شود.

آب میوه در کم کاری تیروئید

1 هویج
1 چغندر
1/2 فنجان تکه های آناناس
2  ساقه کرفس
1 سیب
روزانه یک لیوان مصرف کنید ولی شکر تصفیه شده به آن اضافه نکنید