رژیم قلیایی یا آلکالاین چیست ؟ این رژیم برای چه افرادی مناسب است ؟

یکی از بهترین رژیم هایی که برای افزایش سلامت بدن و همچنین کاهش وزن توصیه می شود، رژیم قلیایی است. متخصصان تغذیه انواع مختلفی از رژیم های لاغری را به افرادی که قصد کاهش وزن دارند، پیشنهاد می دهند. یکی از این رژیم ها، رژیم آلکالاین یا قلیایی است که از مواد غذایی با PH قلیایی تشکیل می شود. هر آنچه که باید در رابطه با رژیم قلیایی بدانید را در مجله ایرانیان بخوانید.

رژیم قلیایی چیست ؟

رژیم قلیایی یا آلکالاین، یکی از انواع رژیم لاغری است که 60 الی 70 درصد آن از خوراکی ها و مواد غذایی قلیایی تشکیل شده باشد. 40 الی 30 درصد مابقی مواد غذایی می تواند از مواد اسیدی تامین شود. بنابراین در این رژیم تمرکز بر مصرف مواد غذایی قلیایی است. چرا که این مواد غذایی هستند که می توانند میزان اسیدیته خون را کاهش دهند.

در این رژیم اگر قرار باشد روزانه 5 وعده خوراکی مصرف کنید، باید سه وعده آن قلیایی و دو وعده اسیدی باشد. مواد اسیدی مانند گوشت، نان و تخم مرغ در این رژیم جایگاه مهمی دارد. اما سبزیجات و میوه جات نیز حرف اول را می زنند. PH خون در این رژیم باید بالای 7 باشد. PH 0 تا 7 اسیدی و PH 7 تا 14 قلیایی است.

رژیم قلیایی برای چه کسانی مناسب است ؟

افرادی که دارای مشکلات و بیماری هایی ناشی از اسیدی شدن خون هستند، بهتر است از این رژیم استفاده کنند. زیرا در کنار بازیابی سلامتی خود می توانند وزن کم کرده و به اندام ایده آل خود برسند. اما این سوال پیش می آید که در رژیم آلکالاین یا همان قلیایی چه مواد غذایی را باید بخوریم؟ چه مواد غذایی در این رژیم غیرمجاز و ممنوع هستند؟ در ادامه مطلب به تمامی این سوالات پاسخ خواهیم داد.

برای آنکه بدانید بهترین رژیم لاغری برای شما کدام است، باید وضعیت بدنی شما مورد بررسی قرار گیرد. متخصصین ما در کلینیک ایرانیان بهترین رژیم لاغری را در اختیارتان قرار می دهند. در صورت تمایل اطلاعات تماس خود را در فرم میان محتوا وارد کنید تا با شما تماس بگیریم.

رژیم قلیایی چگونه باعث لاغری می شود ؟

همانطور که می دانید رژیم قلیایی از مواد غذایی قلیایی پیروی می کند. مواد غذایی قلیایی عمدتا شامل سبزیجات، میوه جات و دانه هستند. بنابراین هیچ تعجبی ندارد که این رژیم علاوه بر کاهش اسیدیته خون موجب کاهش وزن هم شود. زیرا سبزیجات و میوه جات مصرفی در این رژیم دارای کالری بسیار پایینی هستند. این کالری کم به شما این امکان را می دهد که بدون چاق شدن، مواد غذایی مورد نیاز بدنتان را تامین کنید.

مورد دیگری که باعث می شود رژیم قلیایی برای لاغری موثر باشد، فیبر بسیار بالای آن است. مواد غذایی مانند میوه و سبزی دارای فیبر بالایی هستند. لذا فرد زودتر سیر شده و بسیار دیرتر احساس گرسنگی خواهد کرد. در نتیجه اشتهای کاذب فرد کنترل شده و میل او برای خوردن غذا کمتر می شود. با رژیم غذایی غنی از فیبر می توانید میزان کالری دریافتی خود را کنترل کنید.

مزایای رژیم قلیایی

رژیم قلیایی مزایای فوق العاده ای برای بدن دارد. جالب است بدانید بسیاری از بیماری ها و مشکلات مربوط به سلامتی به دلیل اسیدی شدن خون رخ می دهند. این رژیم می تواند میزان اسیدیته خون را کاهش داده و عوارض ناشی از این بیماری ها را برطرف کند. از مزایای رژیم آلکالاین می توان به موارد زیر اشاره کرد.

• این رژیم برای رفع مشکلات کبدی و کلیوی بسیار مفید است. چرا که کبد و کلیه را از سموم پاکسازی کرده و خون را تصفیه می کند.
• رژیم غذایی قلیایی می تواند درد و التهاب مزمن را در بدن کاهش دهد. به همین دلیل برای درمان بیماری های التهابی بسیار مفید خواهد بود.
• با این رژیم پر از فیبر می توان وزن بدن را در محدوده بسیار مناسبی نگه داشت.
• رژیم آلکالاین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. به همین دلیل بدن با کمبود ویتامین و کمبود انرژی مواجه نخواهد شد.
• گوشت، نان سبوس دار و تخم مرغ پروتئین مورد نیاز بدن را به خوبی تامین خواهد کرد.

غذاهایی که در رژیم قلیایی باید بخوریم کدامند؟

شاید برای شما نیز سوال باشد که در رژیم قلیایی باید بیشتر چه غذاها و مواد خوراکی را مصرف کنیم. غذاهای قلیایی در این رژیم عبارتند از:

• سبزیجاتی مانند کاهو، کلم بروکلی، اسفناج، خیار، گل کلم، سیر و …
• گیاهان و ادویه جاتی مانند ادویه کاری، دارچین، زنجبیل، دانه خردل، نعناع، ریحان
• نوشیدنی هایی مانند آبلیمو، دمنوش های گیاهی، چای سبز
• سرکه سیب و انواع غذاهای تخمیر شده همانند کفیر و کومبوچا
• مغزهایی مانند بادام، گردو، شاه بلوط، پسته
• پروتئین هایی مانند توفو، پودر پروتئین، تمپه
• میوه هایی مانند گلابی، لیمو، پرتقال، آناناس

خوردن برخی از مواد غذایی مانند شکر قهوه ای، عسل، عدس، دانه کینوا، نارگیل، ذرت و … نیر تا حدودی مجاز است.

در رژیم آلکالاین چه غذاهایی نباید بخوریم ؟

یک سری مواد غذایی وجود دارند که در رژیم قلیایی نباید آن ها را مصرف کنید. زیرا این مواد غذایی خاصیت اسیدی داشته و از قلیایی شدن خون جلوگیری می کنند. به عبارتی خاصیت اسیدی خون را افزایش خواهند داد. مواد غذایی غیر مجاز رژیم آلکالاین عبارتند از:

• غذاهای سرد و گوشت های معمولی
• غذاهایی که نمک و سدیم بالایی دارند.
• غلات فرآوری شده مانند کنسرو ذرت
• انواع شیر، ماکارونی، برنج، نان، غلات بسته بندی شده
• نوشیدنی های کافئین دار و الکل دار
• گردو و بادام زمینی
• جو و محصولات ساخته شده از گندم

رژیم قلیایی رایگان

برنامه غذایی رژیم آلکالاین در اصل 7 روزه است. اما شما برای لاغری بیشتر می توانید این رژیم را برای سه هفته متوالی یعنی 21 روز ادامه دهید. سبزیجات خام و پخته و میوه جات در این رژیم حرف اول را می زنند. بنابراین تعجبی ندارد که بیشتر وعده ها با سبزیجات و میوه پر شوند. در ادامه می خواهیم یک نمونه از رژیم قلیایی را برای یک هفته معرفی کنیم.