رژیم انبه برای لاغری یکی از روش های لاغری و چربی سوزی قوی می باشد. امروزه تغذیه نقش بسیار مهمی در لاغری و کاهش وزن دارد. مصرف غذاهای کم کالری می تواند به جلوگیری از افزایش وزن کمک کند. با مقدار مجاز و نحوه مصرف انبه برای لاغری آشنا شوید. هر آنچه که برای داشتن رژیم انبه برای لاغری باید بدانید را در مجله ایرانیان بخوانید.
تاثیر رژیم انبه برای لاغری
یکی از موضوعاتی که در ارتباط با این که آیا انبه چاق می کند لازم است متذکر شویم، رابطه این میوه خوشمزه و تقلیل وزن است.
همچون سایر غذاها و یا انواع میوه ها که سبب چاقی می شود، مصرف بیش از اندازه این میوه می تواند در کمترین زمان سبب عدم تناسب اندام شود. مصرف به اندازه این میوه همانند دیگر مواد غذایی علاوه بر این که برای حفظ سلامتی بدن مفید است، به کنترل اضافه وزن کمک می کند.
در پاسخ به این سوال که آیا انبه چاق می کند، باید اذعان داشت که چنانچه کم مصرف شود و تنها بر اساس کالری مورد نیاز بدن در برنامه غذایی استفاده شود، برای لاغری مفید است. انبه در رژیم مدیترانه ای جایگاه ویژه ای دارد.
این میوه حاوی مس، ویتامین های (A) و (C) و مقادیر بسیاری پتاسیم است که نیازهای ضروری بدن را تامین می کند. همینطور با بالا بردن گلوکز خون سبب می گردد تا در طی روز انرژی بیشتری داشته باشید.
گفتیم بایستی به میزان مصرف آن دقت بسیار داشته باشید به این علت که مصرف نادرست آن منجر به اختلالات گوارشی و همچنین نفخ می شود. به عنوان مثال یک انبه متوسط (200g) که دارای 150 Kcal است، شامل کمی چربی، پروتئین و کربوهیدرات است.
تماس با ما
مصرف این میوه استوایی به علت حس نشاط و تازگی که به همراه دارد، توصیه می شود سی دقیقه پیش از انجام فعالیت های روزانه میل شود. خوردن انبه پس از وعده های اصلی باعث جذب بیشترین کالری و در نتیجه افزایش وزن می شود.
ارزش غذایی انبه
انبه منبع عالی ویتامین‌‌های A، C و K به همراه سایر مواد مغذی ضروری مثل کولین، بتاکاروتن، لوتئین، زاگزانتین و غیره است. طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، مواد مغذی در ۱۰۰ گرم انبه به شرح زیر است.
• انرژی: ۶۰ کیلو کالری
• آب: ۸۳.۵ گرم
• پروتئین: ۰.۸۲ گرم
• چربی: ۰.۳۸ گرم
• کربوهیدرات: ۱۵ گرم
• قندها: ۱۳.۷ گرم
• فیبر: ۱.۶ گرم
• ویتامین ث: ۳۶.۴ میلی گرم
• ویتامین K: 4.2 میکروگرم
• ویتامین A: 54 میکروگرم
خواص رژیم انبه برای لاغری
خاصیت چربی سوزی قوی
گوشت و پوست انبه حاوی مواد شیمیایی گیاهی به نام «پلی فنول» است که می‌تواند باعث اختلال در چربی‌زدایی و سرکوب آن شود. یعنی این میوه می‌تواند میزان چربی تولید شده در بدن را کاهش دهد و در نتیجه سلول‌های چربی را کوچک کند. پلی فنول‌ها همچنین از طریق سوزاندن چربی بیشتر، کاهش وزن را به دنبال خواهند داشت.
کالری کم
با وجود اینکه انبه میوه‌ای شیرین است ولی به میزان متوسطی کربوهیدرات و شکر را در خود جای داده است و جزو میوه‌های کم کالری به حساب می‌آید. در ۱۰۰ گرم انبه فقط ۶۰ کیلو کالری وجود دارد. بنابراین جایگزین مناسب و مفیدی برای دسر یا یک میان وعده ناسالم است. با یک وعده انبه می‌توانید کالری کمتری دریافت کنید و نیازی به فعالیت زیاد برای سوزاندن آن نخواهید داشت.
بهبود سیستم گوارش
انبه دارای مقدار زیادی فیبر است که آن را به میوه‌ای مناسب برای سلامتی روده تبدیل می‌کند. اگر از عارضه یبوست رنج می‌برید، می‌توانید انبه را به میزان متعادل مصرف کنید. ترکیبات «آمیلاز» موجود در انبه به هضم غذاهای نشاسته‌ای کمک می‌کند. حتما می‌دانید که هر چقدر سیستم گوارش شما بهتر کار کند، عمل هضم راحت‌تر انجام شود و می‌تواند به لاغری و کاهش وزن بیشتر کمک کند.
افزایش احساس سیری با انبه
انبه از حدود ۸۳ درصد آب تشکیل شده و دارای فیبر رژیمی است که هر دو باعث می‌شوند احساس سیری بیشتری داشته باشید و در نتیجه به مهار گرسنگی کمک می‌کنند. این موضوع می‌تواند به شما کمک کند تا میان وعده‌ها را کاهش دهید و پرخوری را مهار کنید. بنابراین کالری دریافتی شما کاهش یافته و کاهش وزن با انبه را تجربه می‌کنید.
افزایش سوخت و ساز بدن
انبه روی دمای بدن تاثیر دارد و در اصل جزو میوه‌های خنک کننده نیست. به همین دلیل است که پیشنهاد می‌شود انبه را برای مدت معینی در آب خیس کرده و سپس برای خوردن در چندین وعده آن را سرو کنید. بالا رفتن دمای بدن در نتیجه‌ی خوردن انبه، می‌تواند باعث افزایش سوخت و ساز بدن شود و همین امر به لاغری و کاهش وزن کمک خواهد کرد.
بهترین زمان برای خوردن انبه برای کاهش وزن چه زمانی است ؟
برای کاهش وزن با انبه، می‌توانید این میوه را به شکل‌های مختلف در رژیم غذایی خود جای دهید. انبه حاوی عناصر ضروری و مواد مغذی مختلفی مانند کالری، پروتئین، کربوهیدرات، چربی، فیبر، قند، ویتامین C، مس، فولات، ویتامین B6 ، A ،E و K، نیاسین، پتاسیم، ریبوفلاوین، منیزیم و تیامین است که می‌تواند مواد مغذی به بدن را برساند. اما چه زمانی برای خوردن انبه جهت کاهش وزن مناسب است؟
به عنوان صبحانه
خوردن انبه با معده خالی یا به عنوان بخشی از صبحانه می‌تواند به بدن شما کمک کند تا بهترین استفاده را از مواد مغذی موجود در این میوه لذیذ ببرد.
به عنوان میان وعده
خوردن یک فنجان آب انبه به عنوان میان‌وعده در عصر یا بین وعده‌های غذایی می‌تواند به شما کمک کند تا از مصرف غذاهای ناسالم یا فرآوری‌شده دوری کنید. آب و فیبر موجود در انبه می‌تواند شما را تا وعده غذایی بعدی سیر نگه دارد.
به عنوان جایگزینی برای دسر
انبه یکی از شیرین‌ترین میوه‌هایی است که می‌توانید پیدا کنید و به همین دلیل می‌تواند یک گزینه مغذی برای دسر باشد. انبه به طور طبیعی، شیرین است و می‌تواند میل شما به شکر را برآورده کند.
قبل یا بعد از تمرین
انبه منبع عالی کربوهیدرات است که برای تامین سوخت بدن شما، قبل و بعد از تمرین ضروری است. ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های موجود در انبه همچنین به عضلات شما کمک می‌کند تا بعد از تمرین سریع‌تر بهبود یابند.
کالری انبه خام
پیشتر برای شما گفتیم که به طور کلی انبه میوه‌ای است که کالری نسبتاً پایینی دارد. علاوه بر این موضوع، این نکته را نیز بیان کردیم که برای افرادی که به دنبال کم کردن وزن هستند و می‌خواهند که رژیم غذایی خودشان را متعادل نگه دارند، فهمیدن مقدار دقیق کالری انبه ضروری است. طبق اطلاعات موجود، به طور کلی هر عدد انبه با حدود ۲۰۲ کالری همراه است. اگر بخواهیم به صورت دقیق‌تر برای شما بیان کنیم و با اعداد و ارقام با شما صحبت کنیم؛ حدودا در هر ۱۰۰ گرم انبه فقط ۶۰ کالری وجود دارد. یعنی شما می‌توانید روزانه با مصرف یک عدد انبه در دو وعده متفاوت، هم زودتر سیر شوید و هم میزان کالری دریافتی خود را به حداقل برسانید. اما انبه نیز درست مانند میوه‌های دیگر در حالات متفاوت، کالری متفاوتی نیز دارد. اجازه دهید با هم در رابطه با میزان کالری انبه در حالات متفاوت صحبت کنیم.
کالری انبه یخ زده
میزان کالری انبه یخ زده تفاوتی با میزان کالری انبه تازه ندارد. یعنی انبه یخ زده نیز درست مانند انبه تازه دارای ۶۶ کالری میباشد. اگر می‌خواهید این میوه خوش عطر و طعم را به صورت تازه مصرف کنید، می‌توانید با تهیه انبه یخ زده در طول سال به انبه تازه در دسترسی داشته باشید تا بتوانید با میل کردن این میوه خوشمزه، میزان کالری دریافتی خودتان را نیز کنترل کنید.
کالری انبه سبز
انبه سبز تقریباً همان انبه عادی میباشد که به واسطه این موضوع که به صورت کامل نرسیده، مقدار کالری کمتری دارد و مقدار شیرینی آن نیز کنترل شده‌تر است. به طور کلی انبه سبز حدودا در هر ۱۰۰ گرم، دارای حدود ۶۵ کالری میباشد. این موضوع به این معنی است که میزان کالری انبه سبز با انبه کاملا رسیده تفاوت چندانی ندارد. اما اگر به دنبال محصولی کم شیرین‌تر و کم‌کالری‌تر هستید، انبه سبز قاعدتا انتخاب بهتری برای شما میباشد.
کالری انبه خشک
هنگامی که میوه ها خشک می‌شوند، آب آن‌ها به طور کامل کشیده می‌شود و همین موضوع باعث می‌شود که به واسطه افزایش چگالی، میزان کالری موجود در آن‌ها نیز افزایش پیدا کند. پس کالری انبه خشک بسیار بیشتر از کالری انبه تازه میباشد. طبق اطلاعات موجود، حدود ۱۶۰ گرم یا به عبارت دیگر یک فنجان کوچک از انبه خشک، معمولاً ۵۱۰ کالری انرژی دارد. پس اگر به دنبال مصرف انبه خشک هستید، حتماً میزان کالری دریافتی خودتان را مورد توجه قرار دهید.
کالری شیر انبه
شیر انبه یک نوشیدنی خوشمزه و مفید است که از پالپ انبه به دست می آید. این نوشیدنی حاوی مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین C، ویتامین A و پتاسیم است. همچنین، شیر انبه حاوی کالری نسبتاً کمی است که در هر ۱۰۰ گرم شیر انبه حدود 78 کالری وجود دارد. بنابراین، شیر انبه می‌تواند به عنوان جایگزین سالم برای نوشیدنی های شیرین با کالری بالا مانند نوشابه‌ها و آبمیوه‌های صنعتی استفاده شود.
گاهی بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند شیرانبه را همراه با عسل میل کنند. در این صورت کالری شیر انبه اندکی بالاتر می‌رود اما خواص فوق‌العاده‌ای به همراه خواهد داشت. برای مثال، برای تقویت قوای جسمانی بسیار مفید است و کالری موردنیاز برای فعالیت‌های سنگین و روزمره را تامین می‌کند.
طرز تهیه اسموتی انبه رژیمی
مواد لازم اسموتی انبه
- پرتقال: دو عدد
- انبه: یک و نیم فنجان
- شیر نارگیل: یک فنجان
- موز رسیده یخ‌زده: یک عدد
- عصاره‌ی وانیل: دو قاشق چای‌خوری
- پودر پروتئین: دو قاشق غذاخوری
- پودر زردچوبه: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
طرز تهیه اسموتی انبه
- پوست پرتقال‌ها را بگیرید و درشت خرد کنید، هسته‌های آن را خارج کنید.
- موز یخ‌زده و انبه را به همراه پرتقال و شیر نارگیل در مخلوط‌کن بریزید.
- عصاره وانیل، پودر پروتئین و پودر زردچوبه را اضافه کنید.
- مواد را چند پالس بزنید تا کاملاً مخلوط و کرمی شود.
- اسموتی انبه رژیمی آماده است. نوش جان!
مقدار مجاز مصرف انبه در روز برای لاغری
برای کاهش وزن با انبه، مصرف انبه را به ۲ وعده یا ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم در روز محدود کنید. همان‌طور که گفته شد، هر ۱۰۰ گرم انبه، ۶۰ کالری انرژی به بدن وارد می‌کند. پس به طور متوسط، در یک انبه کامل ۲۰۲ کالری وجود دارد.
