یکی از مفیدترین میان وعده هایی که برای لاغری و کاهش وزن بیشترین تاثیر را دارد، ماست و زردچوبه است. خواص ماست و زردچوبه برای لاغری و کاهش وزن بر کسی پوشیده نیست. طبق تحقیقات انجام شده توسط متخصصان، این ترکیب می تواند برای درمان چاقی و اضافه وزن مفید باشد.
اما سوال مهمی که در این خصوص پیش می آید این است که ماست و زردچوبه چگونه باعث لاغری می شود؟ این ترکیب را باید چطور و چگونه مصرف کنیم تا وزن را کاهش دهد؟ بهترین روش مصرف ماست و زردچوبه برای لاغری کدام است؟ در این مقاله از مجله ایرانیان می خواهیم ابتدا خواص ماست و زردچوبه برای لاغری را معرفی کرده، سپس نحوه مصرف آن را توضیح دهیم.
آیا ماست و زردچوبه برای لاغری و کاهش وزن مفید است ؟
ترکیب ماست و زردچوبه برای لاغری یک ترکیب جادویی است که می تواند به کاهش وزن و رسیدن به اندام ایده آل به شما کمک کند. البته دقت داشته باشید که این ترکیب خود به تنهایی اصلا نمی تواند به کاهش وزن بینجامد. بلکه باید در کنار آن از رژیم غذایی سالم و کم کالری پیروی کرده و روزانه فعالیت جسمانی و ورزشی داشته باشد. در غیر این صورت ماست و زردچوبه خود به تنهایی برای کاهش وزن کافی نخواهد بود. ماست و زردچوبه از طریق خواص ضد التهابی، افزایش متابولیسم و چربی سوزی و کاهش تجمع سلول های چربی باعث کاهش وزن و لاغری می شوند.
خواص ضدالتهابی ماست و زردچوبه مرتبط با چاقی
یکی از خواص ماست و زردچوبه برای لاغری، خواص ضد التهابی این ترکیب مفید است. زردچوبه منبع بسیار غنی از کورکومین است که یک ترکیب ضد التهاب بسیار قوی به حساب می آید. کورکومین می تواند التهابات مربوط به چاقی و اضافه وزن را در بدن کاهش دهد.
جالب است بدانید که یکی از دلایل چاقی و اضافه وزن، وجود التهابات در بدن است. با مصرف مرتب زردچوبه می توانید تمامی التهابات بدن را از بین برده و زمینه لازم برای کاهش وزن را فراهم کنید. کورکومین از فعالیت های التهابی مولکولهای التهابی مانند NF-kB و TNF-αبه شدت جلوگیری می کند.
افزایش متابولیسم بدن و هورمون های چربی سوز
به دنبال راهی برای افزایش متابولیسم بدن و افزایش ترشح هورمون های چربی سوز هستید؟ ترکیب ماست و زردچوبه برای لاغری را امتحان کنید. کورکومین موجود در زردچوبه سطح هورمون لپتین موجود در خون را افزایش می دهد. هورمون لپتین مسئول تنظیم اشتها و تنظیم متابولیسم سلول های چربی است.
تماس با ما
زمانی که این هورمون در بدن افزایش پیدا کند میل به غذا خوردن در فرد کاهش پیدا خواهد کرد. همچنین بدن جهت جبران انرژی لازم شروع به سوخت و ساز سلول های چربی می کند. درنتیجه بدن به راحتی وزن کم خواهد کرد.
بهبود حساسیت به انسولین و تنظیم متابولیسم گلوکز
درست است که ماست و زردچوبه برای لاغری مفید است اما فواید آن تنها به کاهش وزن محدود نمی شوند. این ترکیب جهت کاهش قندخون و کنترل بیماری دیابت نوع 2 نیز به کار می رود. کورکومین علاوه بر خاصیت ضدالتهابی خود، حساسیت بدن به انسولین را بالا می برد. یعنی انسولین ترشح شده بهتر می تواند میزان قندخون را کنترل کند. از طرفی متابولیسم مولکول های گلوکز را جهت تامین انرژی در بدن تنظیم خواهد کرد. بنابراین با مصرف ماست و زردچوبه می توانید با یک تیر، چندین نشان بزنید.
افزایش باکتری های مفید روده جهت رفع مشکلات گوارشی
زردچوبه و ماست هر دو می توانند میزان باکتری های مفید در سیستم گوارشی را افزایش دهند. زردچوبه با خواص ضد التهابی خود، التهابات را از بین برده و شرایط لازم برای رشد باکتری های مفید را فراهم می کند. جهت رفع هر چه بهتر مشکلات گوارشی پیشنهاد می کنیم که در انتخاب ماست خود دقت کنید.
ماست یونانی و ماست پروبیوتیک کم چرب بهترین انتخاب برای این ترکیب هستند. چرا که این ماست ها به افزایش باکتری های مفید موجود در روده کمک کرده و سلامت دستگاه گوارش را تضمین می کنند.
کاهش تجمع سلول های چربی در ناحیه شکم و دور کمر
علت اصلی محبوبیت ماست و زردچوبه برای لاغری، کاهش تجمع چربی ها در ناحیه دور شکم است. زردچوبه فرایند لیپولیز (چربی سوزی) را افزایش داده و فرایند لیپوژنز (تولید چربی) را کاهش می دهد. در نتیجه این ترکیب مانع از تشکیل سلول های چربی در طولانی مدت خواهد شد. اگر می خواهید سایز دور کمر خود را کاهش دهید، هیچ روشی بهتر از مصرف ماست و زردچوبه برای لاغری نیست. چرا که این گونه از تجمع سلول های چربی جدید جلوگیری خواهید کرد.
بهترین زمان مصرف ماست و زردچوبه
در هر ساعت از شبانه روز بدون هیچ محدودیتی می توانید از خواص ماست و زردچوبه برای لاغری بهره ببرید. این ترکیب را می توانید به صورت ناشتا، به عنوان صبحانه، قبل از وعده غذایی، هنگام غذا، بعد از وعده غذایی و قبل از خواب میل کنید. همچنین قبل و بعد از ورزش و فعالیت جسمانی خوردن یک کاسه ماست و زردچوبه برای افزایش چربی سوزی پیشنهاد می شود. البته بهترین زمان برای مصرف این ترکیب با معده خالی است. یعنی به صورت ناشتا و یا یک ساعت قبل از هر وعده غذایی بهتر است این ترکیب را مصرف کنید.
طرز تهیه انواع ماست و زردچوبه برای لاغری
حال که با خواص ماست و زردچوبه برای کاهش وزن آشنا شدید، بد نیست در مورد روش های مختلف درست کردن این ترکیب نیز بدانید. ماست و زردچوبه را می توانید به عنوان اسموتی، دسر، میان وعده، سس سالاد و … مصرف کنید. در این بخش روش های مختلف تهیه این ترکیب را توضیح می دهیم.
دیپ ماست و زردچوبه
برای درست کردن این دیپ ماست ساده را همراه با مقداری زردچوبه، نمک دریایی، آبلیمو تازه و سیر ترکیب کنید. همچنین می توانید سبزیجاتی همچون کلم بروکلی، اسفناج، گشنیز و جعفری را خرد کرده و به آن بیفزایید. این دیپ همراه با نان سرو می شود.
ماریناد زردچوبه و ماست
این ماریناد از ترکیب ماست ساده همراه با زیره، گشنیز، زردچوبه و سیر به دست می آید. این ماریناد را همراه با گوشت ماهی یا مرغ سرو کنید.
اسموتی ماست و زردچوبه
ماست، موز یخ زده، زنجبیل و مقداری شیر سویا یا شیر بادام را با هم مخلوط کرده و داخل اسموتی ساز بریزید.
سس ماست و زردچوبه
سس ماست و زردچوبه از ترکیب این دو با مقداری عسل، سیر، آبلیمو و روغن زیتون به دست می آید. این سس را همراه با انواع سالاد می توانید میل کنید.
ماست و زردچوبه همراه با برنج
مقداری برنج پخته شده به صورت کته را با مقداری ماست، سبزیجات خرد شده و زردچوبه با هم مخلوط کنید. این ترکیب را کنار غذای اصلی میل نمایید.
