یکی از محبوب ترین و متداول ترین رژیم هایی که برای لاغری و کاهش وزن توصیه می شود، رژیم کتوژنیک است. فواید رژیم کتوژنیک بر کسی پوشیده نیست. این رژیم می تواند باعث کاهش وزن در مدت زمان کوتاهی شود. نامگذاری این رژیم به آن دلیل است که باعث وارد شدن بدن به حالت کتوز خواهد شد. با مهم ترین فواید رژیم کتوژنیک در این مقاله از مجله ایرانیان آشنا شوید.
مهم ترین فواید رژیم کتوژنیک چیست
در رژیم کتوژنیک مصرف کربوهیدرات ها به کمترین میزان خود می رسد. اما در عوض مصرف غذاهای چرب افزایش خواهد یافت. البته منظور از چربی، اسیدهای چرب سالم است نه چربی های مضر. مصرف پروتئین نیز در سطح متوسط نگه داشته می شود. در این مطلب می خواهیم به مهم ترین فواید رژیم کتوژنیک بپردازیم.
کاهش وزن سریع با رژیم کتوژنیک
یکی از بهترین فواید رژیم کتوژنیک این است که در مدت زمان کوتاهی باعث کاهش وزن می شود. با این رژیم در مدت تنها یک الی دو هفته می توانید وزن بسیاری را از دست بدهید. این بدین معنی است که رژیم کتوژنیک در امر کاهش وزن بسیار موثر عمل خواهد کرد.
دلیل آن نیز وارد شدن بدن به حالت کتوز است. زمانی که بدن کربوهیدرات بسیار کمی دریافت می کند، از شکستن سلول های چربی برای تامین انرژی استفاده خواهد کرد. در چنین حالتی تجمع چربی ها در بدن بسیار کمتر شده و کاهش وزن رخ می دهد.
احساس سیری در طولانی مدت و کنترل اشتها
یکی از بهترین مزایای رژیم کتوژنیک نسبت به سایر رژیم ها این است که مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه می دارد. بنابراین در این رژیم هرگز گرسنگی خواهید کشید. کربوهیدرات ها هضم آسان تری داشته و به انرژی ناپایداری به بدن می بخشند.
یعنی کربوهیدرات در مدت زمان کوتاهی، انرژی زیادی را به بدن می دهد. اما این انرژی پایدار نبوده و در مدت زمان کوتاهی افول خواهد کرد. اما هضم چربی ها و پروتئین ها بدین آسانی ها نیست. درنتیجه بدن به مدت زمان بیشتری برای هضم آن ها نیاز داشته و شما نیز احساس سیری طولانی خواهد داشت.
تماس با ما
کمک به بهبود صرع، سندرم پلی کیستیک و سرطان
شاید برایتان جالب باشد بدانید که یکی از مهم ترین فواید رژیم کتوژنیک درمان برخی از بیماری هاست. این رژیم برای اولین بار جهت درمان بیماری صرع و تشنج شدید در کودکان به کار رفته است. اما به مرور زمان دانشمندان کشف کرده اند که چنین رژیم غذایی می تواند بسیاری از مشکلات سلامتی را برطرف کند. سندرم پلی کیستیک، پارکینسون، آلزایمر و انواع سرطان جزء این مشکلات و بیماری ها هستند.
دلیل آن نیز پایین نگه داشتن سطح هورمون انسولین در بدن است. زمانی که کربوهیدرات کمی مصرف شود، سطح گلوکز خون همیشه پایین خواهد بود. درنتیجه بدن نیازی به افزایش ترشح هورمون انسولین نخواهد داشت. افزایش هورمون انسولین در خون ارتباط مستقیمی با انواع بیماری ها دارد.
کاهش علائم افسردگی در فرد و بهبود خلق و خو
از مهم ترین فواید رژیم کتوژنیک، بهبود خلق و خو و کاهش علائم آزاردهنده افسردگی در افراد مبتلا به اختلالات روحی و عصبی است. با کاهش سطح انسولین خون، ترشح بسیاری از هورمون های مربوط به سیستم عصبی سمپاتیک کاهش خواهد یافت.
درنتیجه بدن در حالت آرام تر و با ثبات تری قرار می گیرد. افرادی که افسردگی داشته و از علائم آن رنج می برند، بهتر است از رژیم کتوژنیک بهره ببرند. همچنین در برخی از برنامه های درمانی افراد مبتلا به اختلال دوقطبی از این رژیم استفاده می کنند.
افزایش سلامت پوست و مو و کاهش جوش و آکنه
اگر نظر متخصصان پوست و مو را بخواهید، علت اصلی ایجاد جوش، آکنه و بسیاری از مشکلات پوستی، مصرف زیاد شیرینی و چربی های ناسالم است. قندها و چربی های ناسالم ترشح چربی از غدد ترشح کننده چربی را افزایش داده و باعث ایجاد مشکلات پوستی فراوانی می شوند.
با کاهش کربوهیدرات مصرفی می توان وضعیت پوست را بهبود داد. از بین بردن جوش و آکنه و ساختن پوستی صاف و شفاف از بهترین فواید رژیم کتوژنیک است. البته به شرطی که در این رژیم هیچ گونه چربی ناسالم و مضری را مصرف نکنید.
حفظ سلامت دستگاه قلب و عروق با کاهش چربی خون
یکی از مهم ترین فواید رژیم کتوژنیک، درمان بیماری های قلبی و گرفتگی عروق کرونری در افراد مبتلا به این بیماری هاست. چه چیزی بهتر از چربی های سالم می توانند با کلسترول خون مبارزه کنند؟ کلسترول جزء چربی های ناسالم بوده و با انباشته شدن در دیواره رگ های خونی باعث مسدود شدن آن ها می شود.
چربی های ناسالم به مبارزه با کلسترول پرداخته و از انسداد عروق خونی جلوگیری خواهند کرد. بنابراین اگر بیماری قلبی دارید، بهتر است تمام تلاش خود را در جهت کاهش کلسترول خون انجام دهید.
کاهش سطح التهابات و تقویت سیستم ایمنی بدن
افزایش انسولین موجود در خون ارتباط مستقیمی با افزایش التهابات بدن دارد. التهابات بدن نیز خود عامل مهمی برای چاقی و اضافه وزن هستند. پس اگر انسولین خون کاهش بیابد چه می شود؟ التهابات بدن نیز کاهش یافته و کاهش وزن راحت تر و بهتر خواهد بود. بنابراین از فواید رژیم کتوژنیک که نمی توان به آسانی در کنار آن عبور کرد، کاهش التهابات موجود در بدن است. این التهابات می تواند در هر جای بدن باشد.
تقویت سلول های مغزی و حافظه و افزایش تمرکز
یکی از فواید رژیم کتوژنیک که البته دانشمندان چندان در مورد آن مطمئن نیستند، تقویت سلول های مغزی توسط این رژیم است. دقت داشته باشید تمامی چربی های سالمی که در این رژیم باید مصرف شوند، در منابع بسیار مفید وجود دارند. همانند ماهی تن، ماهی سالمون، میگو، ماهی ساردین، دانه ها و مغزیجات مانند گردو، فندق، پسته، بادام و …
تمامی این مواد غذایی دارای امگا 3 و امگا 6 بوده و برای تقویت سلول های مغزی واجب هستند. بنابراین دانشمندان حدس می زنند این رژیم علاوه بر بهبود وضعیت سیستم عصبی و سلول های آن، به تقویت سلول های مغزی نیز می انجامد. درنتیجه حافظه و تمرکز حواس فرد نیز تقویت خواهد شد.
آیا رژیم کتوژنیک برای همه افراد مناسب است ؟
با آن که فواید رژیم کتوژنیک بسیار ارزشمند و حائز اهمیت هستند. اما این رژیم برای همه افراد مناسب نیست. کاندیداهای نامناسب رژیم کتوژنیک عبارتند از:
- مادران باردار و شیرده
- افراد مبتلا به افت شدید قند خون
- افراد مبتلاء به بیماری‌های ژنتیکی LCAD، SCAD
- بیماران مبتلا به سنگ کلیه و بیماری های مجاری ادرار
- افرادی با مشکل اسیدوز متابولیک
