رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی با کربوهیدرات پایین، چربی بالا و مقادیر کم تا متوسط پروتئین است که مواد مصرفی مجاز آن از بین مواد غذایی مختلفی از قبیل لبنیات، گوشت، روغن، غذاهای دریایی، دانه ها و آجیل انتخاب می شوند. از آنجایی که میوه ها دارای قند بالایی هستند و مقدار مصرف کربوهیدرات در این رژیم پایین است در نتیجه باید میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک را بشناسید. در این مقاله از مجله ایرانیان میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک را معرفی کرده ایم.
میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک
آووکادو
آووکادو دارای مقادیر بالایی چربی و مقدار کمی کربوهیدرات است که به عنوان میوه مجاز در رژیم کتوژنیک شناخته می شود. همچنین در آووکادو انواع ویتامین ها از قبیل ویتامین C، ویتامین K، انواع مواد معدنی مانند پتاسیم و فولات وجود دارند.
مصرف تمشک در رژیم کتوژنیک
تمشک از خانواده توت ها است و برای افرادی که می خواهند در رژیم کتو یک میوه کم کالری را مصرف کنند گزینه خوبی است. این میوه به دلیل کربوهیدرات پایین و فیبر کم جزء میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک است و می تواند به عنوان یک میان وعده سالم مصرف شود. همچنین بخاطر آنتی اکسیدان زیاد و قند پایینی که دارد باعث کاهش التهابات و خطر ابتلا به بیماری های مزمن می شود.
لیمو از میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک
لیمو در دسته میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک به شمار می رود که دارای کربوهیدرات پایین؛ پکتین، پتاسیم، فسفر و فولات است. لازم به گفتن است که این میوه گلوکز خون را افزایش نمی دهد. لذا برای بیماران دیابتی گزینه مناسبی است.
گوجه فرنگی
افرادی که میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک مصرف می کنند نباید از گوجه فرنگی غافل شوند. لذا گوجه فرنگی دارای مقادیر کمی کربوهیدرات، مواد مغذی ضروری از قبیل لیکوپن و سایر انتی اکسیدان ها مانند ویتامین سی و بتاکاروتن و مواد معدنی مانند پتاسیم و فولات است.
توت فرنگی
مواد مغذی موجود در هندوانه و توت فرنگی تقریبا مشابه است. توت فرنگی میوه ای کم کالری با فیبر مناسبی است که در آن انتی اکسیدان های مهمی از قبیل ویتامین سی و لیکوپن و سایر ویتامین و مواد معدنی مانند منگنز، فولات و کلسیم وجود دارند.

تماس با ما
هندوانه
همانطور که گفته شد هندوانه خواصی مشابه با توت فرنگی دارد و جزء میوه های کتو دوست به شمار می رود. این میوه دارای مقادیر کمی کربوهیدرات و مقدار زیادی آب، مقادیر زیادی ویتامین سی، مواد معدنی مختلف از قبیل پتاسیم و مس و لیکوپن است. باتوجه به خواص گفته شده، قرار دادن هندوانه در رژیم غذایی باعث جلوگیری از ایجاد بیماری های قلبی و سرطان، مبارزه با التهاب و مبارزه با دیابت می شود.
شاه توت از میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک
شاه توت به دلیل داشتن کربوهیدرات پایین به راحتی می تواند در لیست میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک قرار بگیرد. به طوری که در هر 150 گرم شاه توت حدود 6.4 گرم کربوهیدرات وجود دارد.
کیوی
کیوی دارای مقادیر بالایی کربوهیدرات است اما منبع غنی از ویتامین سی و مواد معدنی می باشد و از فیبر بالایی برخوردار است. در نتیجه به رفع مشکلات گوارشی و دفع سموم کمک می کند. اما این را هم بدانید اگرچه کیوی در لیست میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک قرار دارد اما باید در حد اعتدال مصرف شود.
مصرف نارگیل در رژیم کتوژنیک
انتخاب میوه های مجاز در این رژیم باید بر اساس مقدار کربوهیدرات آن ها باشد. نارگیل هم در دسته میوه های کتو دوست قرار دارد که میوه آن دارای درصد چربی بالا و کربوهیدرات پایین می باشد. از این رو انتخابی فوق العاده به عنوان مکمل در رژیم کتو به شمار می رود. جالب است بدانید که روغن این میوه هم در پخت و پز استفاده می شود.
گیلاس در رژیم کتوژنیک
نسبت به تمشک و زغال اخته، گیلاس دارای مقادیر بیشتری کربوهیدرات است اما با این حال جزء میوه های مجاز در این رژیم می باشد و باید در حد اعتدال مصرف شود.
خیار و خیار شور
خیار و خیار شور هم در رژیم کتو قابل استفاده هستند چون کربوهیدرات کم و کالری پایینی دارند. حتی می توانید برای کاهش کربوهیدرات پوست میوه را بگیرید.
گوجه سبز
گوجه سبز منبع غنی فیبر با کربوهیدرات پایین است و مصرف آن به افزایش انرژِی و کاهش التهابات بدن کمک می کند. گذاشتن گوجه سبز در رژیم کتو باعث بهبود سلامت قلب و عروق می شود.
زغال اخته
اگرچه زغال اخته هم دارای کربوهیدرات پایینی است اما در رژیم کتو باید در حد اعتدال مصرف شود.
آلبالو
البالو یکی از میوه های تابستانه است که دارای فیبر بالا و کربوهیدرات پایینی است که مصرف در حد اعتدال آن در رژِیم کتو مفید است.
شلغم
شلغم دارای کربوهیدرات پایین است و برای رژیم کتو گزینه رایجی به شمار می رود.
عناب از میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک
این میوه دارای کربوهیدرات پایین و فیبر زیادی است که افراد مجاز به مصرف آن در رژیم کتو هستند.
هویج
هویج منبعی سرشار از کربوهیدرات پایین و فیبر طبیعی است که باعث تقویت سیستم ایمنی و کاهش ابتلا به سرطان می شود.
توت سفید در رژیم کتوژنیک
توت خشک در رژیم غذایی مناسب یبوست دارای کربوهیدرات پایین و فیبر زیادی است.
انار در رژیم کتوژنیک
این میوه دارای کربوهیدرات کم؛ مواد مغذی زیاد و آنتی اکسیدان فراوان است که برای کاهش اشتها بسیار موثر می باشد.
زردآلو در رژیم کتوژنیک
زردآلو جزء میوه های مجاز در این رژیم است که طرفداران زیادی دارد. این میوه به دلیل کربوهیدرات پایین و قند بالا یک میان وعده فوق العاده به شمار می آید. به شرط اینکه در حد اعتدال مصرف شود.
شلیل در رژیم کتوژنیک
شلیل هم از میوه های کم کالری و مناسب برای رژیم کتوژنیک می باشد.
میوه های غیر مجاز در رژیم کتوژنیک
میوه های مجاز در این رژیم دارای مقدار فیبر و کربوهیدرات پایینی هستند. در طول دوره رژیم کتو برخی از میوه ها و مواد غذایی ممنوعه هستند این میوه ها شامل:
- لبو: به دلیل داشتن مقادیر کربوهیدرات زیاد
- سیب: دارای کربوهیدرات زیاد
- موز: دارای کربوهیدرات بالا
- لواشک: دارای قند و کربوهیدرات زیاد
- پرتقال: دارای کربوهیدرات زیاد