آیا چای ترش برای لاغری مفید است؟ چای ترش یکی از نوشیدنی های کم کالری و چربی سوز می باشد که مصرف آن در رژیم های لاغری مجاز است. اگر شما هم به دنبال لاغری با چای ترش هستید این مقاله از مجله ایرانیان را از دست ندهید.
چای ترش چیست ؟
چای ترش که از گیاه هیبیسکوس گرفته می شود و با جوشاندن آن در آب جوش آماده می شود، دارای خواص آنتی اکسیدانی بسیار قوی می باشد. همچنین خواص این چای برای لاغری و سوزاندن چربی های اضافی بدن به خصوص در ناحیه شکم و پهلو ها به اثبات رسیده است. علاوه بر این، این چای مغذی برای سایر بیماری های و کاهش علائم مربوط به فشار خون بالا یا حتی سوء هاضمه نیز مفید است.
خواص چای ترش برای لاغری
جلوگیری از تجمع چربی از خواص چای ترش برای لاغری
یکی از مهم‌ترین خواص این چای که به لاغری کمک می‌کند، جلوگیری از تجمع چربی است. این دمنوش باعث مختل شدن فرایند جذب چربی در بدن می‌شود. سلول‌های جربی توانایی بسیار زیادی برای جذب اسیدهای چرب دارند. به همین دلیل به سرعت رشد می‌کنند و وزن شخص افزایش می‌یابد. هر چقدر سلول‌های چربی کمتر و کوچک‌تر باشند، یعنی شخص وزن کمتری دارد و لاغرتر است.
ترکیبات موجود در عصاره هیبیسکوس، از رشد سلول‌های چربی جدید جلوگیری می‌کنند. همچنین مانع از جذب اسیدهای چرب در سلول‌های چربی می‌شوند. هورمون انسولین و سایر هورمون‌های مرتبط با استرس، نقش مهمی در تجمع اسیدهای چرب در سلول‌های چربی دارند. به احتمال زیاد، چای ترش باعث مختل شدن این فرایند می‌شود. چای ترش نیز یک معجون لاغری سریع شکم محسوب می شود که بسیار پر طرفدار است.
تقویت تجزیه چربی
چای ترش نه تنها از جذب چربی جلوگیری می‌کند، بلکه باعث تجزیه سلول‌های چربی بدن می‌شود. با افزایش سن، متابولیسم بدن کاهش پیدا می‌کند. در نتیجه، مقدار بیشتری چربی شکمی در بدن ذخیره خواهد شد. عصاره گیاه هیبیسکوس، باعث تقویت توانایی بدن در تجزیه سلول‌های چربی می‌شود. این ماده می‌تواند نوعی ژن خاص را فعال کند. این ژن‌ها نقش مهمی در تولید انرژی سلولی و پاسخ به استرس فیزیکی دارند.
یکی از مهم‌ترین دلایل کند شدن متابولیسم بدن، کاهش تولید انرژی سلولی است. ترکیبات موجود در چای ترش، از کاهش سرعت سوخت و ساز بدن جلوگیری می‌کنند. برای اثبات این مسئله، یک مطالعه آزمایشگاهی روی سلول‌های کبد انجام شد. نتیجه مطالعه نشان داد، عصاره هیبیسکوس باعث افزایش فعالیت برخی آنزیم‌ها می‌شود و به تجزیه چربی در کبد کمک می‌کند.
تماس با ما
کاهش کلسترول بد بدن از خواص چای ترش برای لاغری
یکی دیگر از مهم‌ترین خواص چای ترش برای لاغری، کاهش کلسترول بد بدن است. اضافه وزن یا چاقی، یکی از مهم‌ترین دلایل بروز بیماری‌های قلبی و عروقی می‌باشد. تجمع بیش از حد کلسترول بد و تری گلیسیرید، خطر بروز بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد. برخی مطالعات ثابت کرده‌اند که هیبیسکوس، به کاهش سطح کلسترول بد کمک می‌کند.
سلول‌های چربی ناسالم، در رگ‌های خونی تجمع پیدا می‌کنند و باعث مسدود شدن این رگ‌ها می‌شوند. از طرفی، استرس اکسیداتیو باعث افزایش تولید کلسترول ناسالم می‌شود. در نتیجه افرادی که تحت استرس و اضطراب شدید قرار دارند، بهتر است چای ترش را به برنامه غذایی خود اضافه کنند. زیرا عصاره این گیاه دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است و باعث کاهش چربی‌های ناسالم می‌شود.
تاثیر ترکیبات آنتی اکسیدانی بر بدن
ترکیبات آنتی اکسیدانی نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارند. برای اثبات این مسئله، یک پژوهش بالینی روی ۹۰ فرد نوجوان چاق انجام شد. از این افراد خواسته شد تا ۲ گرم پودر هیبیسکوس طی روز مصرف کنند و این کار را تا یک ماه ادامه دهند.
پژوهشگران متوجه شدند، عصاره این گیاه باعث جلوگیری از تشکیل پلاک و تجمع کلسترول بد در رگ‌های خونی می‌شود. در نتیجه، خطر بروز بیماری‌های قلبی را تا ۸ درصد کاهش می‌دهد. زیرا مقدار تریگلیسیرید از ۱۴۶ به ۱۳۴ میلی‌گرم در دسی لیتر کاهش یافته بود. این مقدار بسیار قابل توجه است.
کاهش احتباس آب از خواص چای ترش برای لاغری
از دیگر ویژگی‌های این گیاه، این است که به کاهش احتباس آب کمک می‌کند. با بالا رفتن سن، عملکرد کلیه تضعیف می‌شود و سرعت جریان خون کاهش می‌یابد. همین مسئله باعث تجمع آب و سدیم در بافت‌های بدن می‌شود. تجمع بیش از حد چربی و مایعات اضافی در بدن، باعث افزایش وزن خواهد شد. نوشیدن چای ترش به صورت روزانه، از این مسئله جلوگیری می‌کند.
جالب است بدانید، این ماده باعث افزایش حجم ادرار می‌شود. در نتیجه، مقدار زیادی آب و سدیم از طریق ادرار دفع خواهد شد. حذف سدیم اضافی از بدن اهمیت بسیار زیادی دارد. زیرا سدیم باعث احتباس آب می‌شود. چای ترش تاثیری بر حذف پتاسیم و مواد معدنی دیگر ندارد. بلکه صرفاً به حذف سدیم کمک می‌کند. از طرفی حذف سدیم از بدن، به کاهش فشار خون کمک می‌کند.
فشار خون بالا یکی از مهم‌ترین عوارض اضافه وزن یا چاقی است. این بیماری به صورت مستقیم با بیماری‌های قلبی و چربی خون مرتبط است. برای اثبات این مسئله، یک مطالعه بالینی انجام شد. در این پژوهش، از شرکت کنندگان خواسته شد تا برای مدت یک ماه جای ترش مصرف کنند. نتیجه مطالعه نشان داد، فشار خون در شرکت کنندگان تا حد زیادی کاهش یافته بود.
مقدار مصرف چای ترش در روز برای لاغری
یکی از مهم‌ترین سوالاتی که برای بسیاری از افراد ایجاد می‌شود، این است که چه مقدار چای مصرف کنیم؟ بهتر است برای تعیین بهترین زمان مصرف چای ترش برای لاغری، با متخصصان تغذیه مشورت کنید. متخصصان طب سنتی معتقد هستند، طبع چای ترش سرد و خشک است. بنابراین بهتر است به صورت روزانه دو بار مصرف شود.
پیشنهاد می‌کنیم این چای را یک بار در صبح و یک بار در شب مصرف کنید. مصرف این دمنوش برای ۱۰ روز متوالی، تاثیر بسیار زیادی بر کاهش وزن خواهد داشت. بعد از آن، می‌توانید مصرف دمنوش را برای بازه زمانی ۵ روز متوقف کنید. سپس مجدداً برنامه قبلی را از سر بگیرید. مصرف بیش از حد چای ترش به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.
زمان مصرف چای ترش برای لاغری
بهترین چای برای لاغری
چای سبز
چای سیاه
چای زنجبیل
چای اولانگ
چای نعناع
چای Pu-Erh
دیگر خواص چای ترش چیست ؟
تا به این‌جا درباره خواص چای ترش برای لاغری صحبت کردیم. با این حال، این نوشیدنی جذاب مزایای بیشتری هم برای سلامتی ما دارد که در ادامه درباره آن‌ها صحبت می‌کنیم:
ویتامین C و آنتی‌اکسیدان
ویتامین C نقش اساسی‌ای در عملکرد قسمت‌های مختلف بدن ایفا می‌کند، مثل:
- رشد و ترمیم بافت‌ها
- حفظ غضروف، استخوان‌ها و دندان‌ها
- بهبود زخم‌های مختلف
- تشکیل کلاژن
- جذب آهن
یک آنتی‌اکسیدان دیگر ویتامین C به‌عنوان است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و از آسیب سلولی در بدن جلوگیری می‌کند. این موضوع خطر ابتلا به خیلی از بیماری‌ها مثل بیماری‌های قلبی، سرطان و دیابت را کاهش می‌دهد.
شما با مصرف چای ترش ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های دیگری مثل آنتوسیانین را دریافت می‌کنید. آنتوسیانین‌ها در پیش‌گیری از ابتلا به بیماری‌های مزمن زیادی مفید هستند. با این حال، تحقیقات بیشتری از سوی دانشمندان نیاز است تا بتوان صحت وجود آنتی‌اکسیدان‌های چای ترش و تأثیرشان روی بدن را اثبات کرد.
کاهش فشار خون
فشار خون بالا، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را بیشتر می‌کند. سایت WebMD عنوان کرده که نوشیدن چای ترش می‌تواند به کاهش سطح فشار خون سیستولیک کمک کند. البته توجه به این نکته مهم است که اگر دارویی برای فشار خون بالا می‌خورید، پیش از نوشیدن چای ترش مشورتی با پزشک خود داشته باشید تا مصرف این چای، تداخلی با داروهای شما ایجاد نکند.
کاهش سطح کلسترول
تحقیقات انجام شده درباره این خاصیت چای ترش، ضد و نقیض است. برخی بررسی‌ها نشان می‌دهد که چای ترش می‌تواند سطوح کلسترول بد در بدن را کاهش دهد.
ضد و نقیض بودن به این خاطر است که مطالعات انجام شده تا به امروز به افراد اندکی محدود شده و برای اثبات این موضوع، تحقیقات گسترده‌تری باید صورت بگیرد.
بهبود عملکرد کبد
عصاره گیاه هیبیسکوس روی بهبود استئاتوزِ کبد نقش دارد. این موضوع باعث می‌شود تا با مصرف چای ترش، تجمع چربی در کبد کاهش پیدا کند و خطر ابتلا به نارسایی کبد کاهش یابد. البته تحقیقات انجام‌شده برای اثبات این موضوع، اندک بوده و نیازمند بررسی‌های بیشتر است.
پیش‌گیری از سرطان
چای ترش جدا از آنتوسیانین‌ها و ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌های دیگری به اسم پلی‌فنول‌ها را در خودش دارد که خواص ضد سرطانی آن‌ها از سوی دانشمندان اثبات شده است.
نتایج آزمایشات مختلف نشان می‌دهد که چای ترش می‌تواند رشد سلولی را محدود و در بهبود سرطان دهان، سرطان پوست، سرطان پروستات، سرطان سینه و سرطان معده نقش داشته باشد. البته در نظر داشته باشید که مصرف چای ترش لزوماً از ابتلا به این بیماری‌ها جلوگیری نمی‌کند و صرفاً نقشی مؤثر در کنترل رشد سلول‌های سرطانی دارد.
خوردن چای ترش قبل از خواب
چای ترش می تواند اثر آرامبخشی داشته باشد و به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. مصرف آن می تواند به تسکین روحی و عصبی کمک کند و برای تسکین مشکلات خواب نیز مفید باشد.
ارزش تغذیه ای چای ترش
مقدار مواد مغذی موجود در هیبیسکوس به این بستگی دارد که کدام قسمت از گیاه مورد استفاده قرار می‌گیرد، شرایط رشد، نحوه تهیه آن و سایر متغیرها.
به طور کلی، مواد مغذی یک فنجان چای ترش تازه حاوی:
- کالری: 28
- پروتئین: 0.5 گرم
- چربی: 0 گرم
- کربوهیدرات: 6.5 گرم
همجنین چایی ترش حاوی:
- کلسیم
- منیزیم
- فسفر
- پتاسیم
- ویتامین A
- ویتامین سی
- چای ترش فاقد کافئین است.
مضرات چای ترش
وقت‌اش رسیده که تأثیر چای ترش برای لاغری و خواص مختلف آن برای سرطان، بهبود کبد و کاهش سطح کلسترول را کنار بگذاریم و ببینیم که آیا مصرف این چای ضرری هم برای ما دارد یا نه؟ در ادامه به برخی معایب مصرف چای ترش اشاره می‌کنیم که در بعضی از تحقیقات و بررسی‌ها مشاهده شده است:
- واکنش آلرژیک: اگر به گل هیبیسکوس یا دیگر گیاهان خانواده گل ختمی حساسیت دارید، باید از مصرف چای ترش خودداری کنید.
- تداخلات دارویی: چای ترش با داروهای فشار خون و دیابت تداخل دارد و می‌تواند کاهش قابل توجه فشار خون را در دوره مصرف این داروها به‌همراه داشته باشد. این گیاه اثربخشی داروهای ضد بارداری را هم کاهش می‌دهد.
- بارداری: فیتواستروژن موجود در چای ترش ممکن است عوارضی مثل زایمان زودرس را در دوران بارداری ایجاد کند.
- آسیب کبدی: غلظت بالای عصاره هیبیسکوس در بعضی از موارد می‌تواند آسیب‌های کبدی را به همراه داشته باشند.
