دستور تهیه کیک رژیمی با شیره انگور ؛ خوشمزه و خوش طعم

در دستور تهیه کیک رژیمی با شیره انگور از شیرین کننده ی طبیعی استفاده می شود. شیره انگور یک جایگزین سالم، مغذی و مفید برای شکر و شیرین کننده های مصنوعی می باشد. شکر و شیرین کننده های مصنوعی کالری بالایی دارند. در نتیجه چاقی شده و اضافه وزن زیادی به وجود می آورند. برای آن که کیک باعث چاقی نشود، باید آن را بدون شکر و به صورت رژیمی درست کنید. در این مقاله از مجله ایرانیان می خواهیم بهترین دستور تهیه کیک رژیمی با شیره انگور را معرفی کنیم.

دستور تهیه کیک رژیمی با شیره انگور

مواد لازم برای تهیه کیک رژیمی با شیره انگور

برای تهیه کیک رژیمی با شیره انگور ابتدا باید مواد لازم برای پخت کیک را آماده کنید. مواد لازم برای درست کردن این کیک به شرح زیر هستند.

• آرد: 1 و نیم پیمانه
• بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری
• شیره انگور: سه چهارم پیمانه
• وانیل: نصف قاشق چای خوری
• تخم مرغ: 3 عدد
• آب ولرم یا شیر: نصف پیمانه
• روغن مایع: یک چهارم پیمانه
• پودر دارچین: نصف قاشق چای خوری (دارچین برای لاغری بسیار مفید است)

به جای روغن مایع می توانید از روغن زیتون یا کره محلی آب شده نیز استفاده کنید. البته کره محلی مقداری طعم کیک را تغییر خواهد داد. بنابراین حتما به این موضوع توجه داشته باشید.

نحوه پخت کیک رژیمی با شیره انگور

برای درست کردن کیک رژیمی با شیره انگور مراحل زیر را طی کنید.

1) ابتدا مواد خشک شامل آرد، بیکینگ پودر و دارچین را با هم مخلوط کنید و سه بار آن ها را الک کنید. این گونه بافت آرد بسیار نرم و سبک خواهد شد.

2) یک ساعت قبل از شروع کار همه مواد را از داخل یخچال در بیاورید تا هم دمای محیط شوند. سپس فر را نیز روی درجه حرارت 180 سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود.

برای مشاوره رایگان دریافت خدمات

اطلاعات خود را وارد کنید

برای دریافت مشاوره رایگان کلیک کنید

تماس با ما

نام و نام خانوادگی(Required)

شماره موبایل(Required)

استان(Required)

استان خود را مشخص کنیدتهرانآذربایجان شرقیآذربایجان غربیاردبیلاصفهانالبرزایلامبوشهرچهارمحال و بختیاریخراسان جنوبیخراسان رضویخراسان شمالیخوزستانزنجانسمنانسیستان و بلوچستانفارسقزوینقمکردستانکرمانکرمانشاهکهگیلویه و بویراحمدگلستانگیلانلرستانمازندرانمرکزیهرمزگانهمدانیزد

تمایل به دریافت چه خدماتی دارید؟(Required)

لاغری و رژیم

زیبایی و جوانسازی

لیزر موهای زائد

کاشت مو و ابرو

Δ

3) تخم مرغ ها را داخل کاسه بشکنید و وانیل را به آن اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را با همزن به مدت 5 دقیقه به خوبی هم بزنید تا کف کنند.

4) روغن مایع یا روغن زیتون را نیز به تخم مرغ ها اضافه کنید و تا حدی که با هم مخلوط شوند با همزن هم بزنید.

5) در ادامه شیره انگور و آب ولرم یا شیر را نیز به مخلوط اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.

6) مواد خشک شامل آرد، دارچین و بیکینگ پودر الک شده را به آرامی به مایه کیک بیفزایید و با همزن دستی مخلوط کنید.

7) اضافه کردن آرد را مرحله به مرحله و به آرامی انجام دهید تا گوله گوله نشود. در انتهای اضافه کردن آرد، یک دقیقه خمیر را با همزن برقی دور کند هم بزنید تا خمیر یکدست شود.

8) کف مدنظر را چرب کرده و خمیر را در داخل آن بریزید. چند بار قالب را به آرامی تکان دهید تا حباب های اضافی کیک خارج شوند.

9) 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مقداری استراحت کرده و پف کند. سپس قالب را درون فر قرار دهید.

10) 40 دقیقه زمان لازم است تا کیک در طبقه وسط فر پخته شود. در 10 دقیقه اول پخت درب فر را باز نکنید تا پف کیک نخوابد.

دستور تهیه کیک رژیمی شیره انگور با طعم کاکائویی

می توانید شیرینی رژیمی شیره انگور را با این دستور پخت با طعم کاکائویی بپزید. طعم کاکائویی این دسر بی نظیر بوده و مورد علاقه کودکان و نوجوانان است. این دستور پخت بسیار مفید و مغذی می باشد. چرا که به جای آرد سفید برای درست کردن آن از جو دوسر پرک استفاده می کنند. دقت داشته باشید این شیرینی را نمی توان در فر پخت. بلکه باید آن را در یخچال یا فریزر قرار داد و به صورت دسر یا شیرین میل کرد.

مواد لازم

• جو دوسر پرک: 3 لیوان
• شیره انگور: نصف لیوان
• پودر کاکائو: 4 قاشق غذاخوری
• گردو با مغزیجات دلخواه: نصف لیوان
• کره بادام زمینی: 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1) همه موادی که معرفی کردیم، داخل غذاساز بریزید تا به خوبی خرد شده و با هم مخلوط شوند.

2) اگر مواد خوب خرد نشدند، مقداری آب ولرم یا شیر کم چرب اضافه کرده و سپس دستگاه را روشن کنید.

3) کف قالب را چرب کرده و یک کاغذ روغنی کف آن بگذارید. سپس مواد را با استفاده از قاشق در قالب بریزید و به خوبی فشار دهید.

4) قالب را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا شیرینی به خوبی سفت شود. اگر سفت نشد آن را داخل فریزر قرار دهید.

5) بعد از خشک شدن و سفت شدن شیرینی، آن را از یخچال خارج کرده و با چاقو برش بزنید و میل کنید.

دستور تهیه کیک رژیمی شیره انگور با طعم موزی

یکی از بهترین دستور پخت های کیک رژیمی با شیره انگور، دستور پخت طعم موزی است. اگر دوست دارید کیکتان را از سادگی در بیاورید، بهترین راه اضافه کردن موز به آن می باشد.

مواد لازم

• آرد: 2 پیمانه
• تخم مرغ: 2 عدد
• روغن زیتون بدون بو: نصف پیمانه
• شیره انگور: نصف پیمانه
• موز: 1 عدد بزرگ
• بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
• پودر هل: 1 قاشق چای خوری
• خرما: 3 عدد
• پودر دارچین: 1 قاشق چای خوری
• گردو خرد شده: نصف پیمانه

دستور پخت

1) ابتدا شیره انگور، خرما و موز را داخل مخلوط کن بریزید تا به خوبی خرد شده و طعم آن ها یکی شود.

2) تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و با دور تند همزن به مدت 5 دقیقفه هم بزنید تا به خوبی کف کند.

3) روغن و ترکیب شیره انگور و خرما و موز را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب هم بزنید.

4) پودر دارچین، بیکینگ پودر، پودر هل و آرد را با هم سه بار الک کنید تا به خوبی ترکیب شوند.

5) مواد خشک را به مواد تر اضافه کنید. این کار باید به آرامی و مرحله به مرحله صورت گیرد تا خمیر گلوله ای نشود.

6) با دور بسیار کند خمیر را به مدت 1 دقیقه هم بزنید. هم زدن زیاد خمیر مانع از پف کردن آن می شود. سپس گردوها را به مایه کیک بیفزایید.

7) کف قالب را چرب کرده و مایه کیک را داخل آن بریزید. 15 دقیقه به خمیر استراحت دهید تا به خوبی پف کنید. در این زمان فر را روی 180 درجه روشن کنید تا به خوبی گرم شود.

8) قالب را در طبقه وسط فر به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا کیک به خوبی بپزد. در انتهای پخت یک خلال دندان در کیک فرو کنید. اگر مواد به آن نچسبید پس کیک پخته است.

9) در آخر کیک را خارج کرده و با شیره انگور یا تکه های موز و گردو آن را تزئین کنید.