اگر قصد کاهش وزن دارید بهتر است به دنبال پخت یک ناهار رژیمی ساده باشید. ایده های مختلفی برای تهیه ناهار رژیمی وجود دارند. اما مشکل این است که برخی از غذاهای رژیمی پیچیدگی های غیرضروری دارند. یعنی برای تهیه این غذاها باید مواد غذایی متنوع و وقت زیادی را صرف کنید. همین مورد باعث می شود که افراد از تهیه غذاهای رژیمی دلسرد شده و زمان کافی برای تهیه آن را نداشته باشند. مجله ایرانیان چند غذای رژیمی ساده برای ناهار را به شما معرفی می کند.
ناهار رژیمی ساده چی بپزیم ؟
غذای رژیمی با مرغ و سبزیجات
یکی از بهترین ایده هایی که برای یک ناهار رژیمی ساده می توانیم پیشنهاد دهیم، سالاد مرغ و سبزیجات است. برای درست کردن مرغ در این غذا می توانید از روش های گریل کردن و آب پز کردن بهره ببرید. بنابراین فرقی نمی کند شما کدام روش را ترجیح می دهید.
برای درست کردن سالاد از سبزیجاتی نظیر کاهو، کلم بروکلی، هویج، گوجه گیلاسی، برگ اسفناج، کلم بروکسل و … بهره ببرید. ابتدا سبزیجات را با توجه به ذائقه خود در کاسه بزرگی خرد کرده و سپس تکه های مرغ را به آن بیفزایید. می توانید از ماست یونانی به عنوان چاشنی سالاد بهره ببرید.
مرغ آب پز همراه با برنج قهوه ای و سالاد
اگر دوست دارید در ناهار رژیمی ساده خود حتما برنج داشته باشید، بهترین انتخاب برنج قهوه ای است. این نوع برنج کالری کمی داشته و پروتئین بالایی دارد. بنابراین برای وعده ناهار بی نظیر است. ابتدا مرغ را همراه با چند عدد هویج آب پز کنید. سپس با آب مرغ، برنج قهوه ای را درست کنید تا طعم آن خوشمزه تر شود.
یک سالاد ساده سبزیجات حاوی کاهو، کلم بروکلی، گوجه گیلاسی و … را نیز جهت سرو در کنار برنج و مرغ درست کنید. تکه های مرغ را همراه با هویج آب پز شده در کنار برنج قهوه ای سرو کرده و همراه با آن سالاد نیز میل نمایید. برای چاشنی سالاد از ترکیب دو قاشق ماست یونانی و یک قاشق سرکه سکنجبین بهره ببرید.
خوراک کدو سبز و قارچ
نظرتان در مورد یک ناهار رژیمی ساده و گیاهی چیست؟ اگر گیاهخوار هستید، این خوراک خوشمزه مخصوص شماست. در اصل برای تهیه این خوراک تنها به کدو سبز و قارچ نیاز خواهید داشت. اما در صورت امکان می توانید سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای، هویج، پیازچه و اسفناج را نیز به آن بیفزایید.
تماس با ما
برای درست کردن این خوراک ابتدا کدو سبز و مقداری پیاز نگینی را با روغن زیتون تفت دهید. سپس قارچ های برش داده شده را به آن بیفزایید. از فلفل سیاه، مقداری زردچوبه و آویشن برای طعم دادن به خوراک استفاده کنید. این خوراک خوشمزه را همراه با نان سبوس دار میل نمایید.
همبرگر رژیمی و ساده
همبرگر یک ناهار رژیمی ساده و خوشمزه است. البته به شرطی که آن را به به سبک رژیمی درست کنید. برای درست کردن این همبرگر ابتدا گوشت چرخ کرده را با مقداری پیاز رنده شده و نمک ترکیب کرده و به خوبی وز دهید. سپس همبرگر را روی ماهیتابه مخصوص گریل کنید.
همچنین در صورت امکان می توانید همبرگر را روی ذغال کبابی نمایید. جهت سرو این همبرگر از هیچ پنیری استفاده نکنید. چون پنیر چرب بوده و کالری بالایی دارد. به جای آن سبزیجاتی مانند کاهو و گوجه فرنگی را سرو کنید. نان باگت جزو نان های سفید است. پس بهتر است برای سرو همبرگر از نان سبوس دار قهوه ای استفاده کنید.
برنج قهوه ای و ماهی تن بدون چربی
یک ناهار رژیمی ساده که در مدت زمان بسیار کمی می توانید آن را تهیه کنید، برنج قهوه ای و ماهی تن است. برنج قهوه ای را به راحتی به سبک برنج سفید درست کنید. برای ماهی تن از کنسرو ماهی ساده بهره ببرید. بعد از پخت کامل برنج و کنسرو، روغن اضافی ماهی را با یک صافی جدا کنید.
این غذا سرشار از اسیدهای چرب امگا3 بوده و پروتئین بالایی نیز دارد. بنابراین برای سوزاندن چربی ها و تشکیل عضله کاملا مفید است. اگر ورزشکار هستید، درست کردن این ناهار را به شما پیشنهاد می دهیم. چون هم بسیار آسان است و هم فواید زیادی دارد.
ساندویچ تخم مرغ، سیب زمینی و گوجه
ناهار رژیمی ساده قرار نیست همیشه گوشت داشته باشد و مدت زمان زیادی را برای پخت آن اختصاص دهید. ساندویچ تخم مرغ و سیب زمینی یک ساندویچ ساده، مقوی و سالم برای وعده ناهار است. برای درست کردن این ساندویچ ابتدا دو عدد تخم مرغ و یک عدد سیب زمینی کوچک را آب پز کنید.
سپس تخم مرغ و سیب زمینی را برش زده و داخل نان گندم سبوس دار قرار دهید. در کنار ساندویچ می توانید از برش های گوجه فرنگی، کاهو و پیازچه نیز بهره ببرید. این غذا بسیار ساده بوده و در عین حال سرشار از پروتئین های مقوی و کربوهیدرات های سالم است.
دلمه میگو و لوبیای سیاه برای ناهار رژیمی ساده
اگر می خواهید ناهار رژیمی ساده خود را مقداری خوشمزه تر درست کنید، ما دلمه میگو و لوبیای سیاه را پیشنهاد می دهیم. هر میگو 7 الی 8 کالری داشته سرشار از اسیدهای چرب سالم است. برای درست کردن این غذا بهتر است از میگو تازه جنوب استفاده کنید.
لوبیا سیاه منبع غنی از فیبر بوده و مدت زمان طولانی می تواند شما را سیر نگه دارد. برای درست کردن این غذا میگوها را به همراه لوبیا، سیر، هویج و پیازچه پخته و آن را داخل فلفل دلمه ای قرار دهید. سس دلمه میگو را نیز تا حد امکان بدون خامه و پنیر خامه ای درست کنید.
سوپ سبزیجات، سوپی رژیمی و ساده
زمانی که می گوییم سوپ سبزیجات، منظورمان تنها یک نوع سوپ نیست. انواع مختلفی سوپ سبزیجات داریم که هر کدام ترکیبات متفاوتی دارند. برای تهیه سوپ سبزیجات می توانید از بلغور گندم، جو پرک، هویج، اسفناج، کدو حلوایی، پیازچه، عدس، ماش، کرفس، گشنیز، جعفری و … بهره ببرید. بنابراین محتویات داخل این سوپ و ترکیبات آن تا حد زیادی به ذائقه شخصی خود شما بستگی دارد.
تهیه و سرو این نوع سوپ هم به تنهایی و هم در کنار غذاهای رژیمی دیگر پیشنهاد می شود. همچنین از سوپ سبزیجات می توانید به عنوان یک میان وعده سالم نیز بهره ببرید. سوپ سبزیجات فیبر بالایی داشته و با وجود کالری کم می تواند مدت زمان زیادی شما را سیر نگه دارد.
