سبوس برنج برای لاغری می تواند مفید باشد به شرطی که به صورت صحیح و همراه با انجام اقدامات دیگری، مصرف شود. سبوس به لایه خارجی برنج گفته می شود که در طی فرآوری برنج از دانه آن جدا می شود. بنابراین برنج سفید فاقد سبوس است. سبوس سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای سلامتی بدن است.
فیبر، مس، آهن، پتاسیم، منیزیم، روی، منگنز، سلنیوم، ویتامین های گروه ب، ویتامین E، اسید چرب سالم، آنتی اکسیدان ها و … جزء ترکیبات آن هستند. سبوس برنج علاوه بر لاغری و کاهش وزن برای تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان دیابت، یبوست و ریزش مو نیز بسیار مفید است. در این مقاله از مجله ایرانیان می خواهیم به خواص سبوس برنج برای لاغری بپردازیم.
خواص جادویی سبوس برنج برای لاغری
همان طور که در مقدمه اشاره کردیم، سبوس برنج سرشار از مواد معدنی و مواد آلی مفید و موردنیاز بدن می باشد. این ترکیبات می توانند به حفظ سلامت بدن و بهبود عملکرد آن کمک کنند. مورد مهمی که در رابطه با سبوس برنج وجود دارد خواص آن برای کاهش وزن هستند. فیبر، آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب سالم وظیفه اصلی کاهش وزن را به عهده دارند. در ادامه مطلب به خواص مختلف سبوس برنج برای لاغری خواهیم پرداخت.
افزایش احساس سیری با سبوس برنج
یکی از خواص بسیار مهم سبوس برای لاغری، کاهش اشتها فرد است. فیبر یکی از بهترین ترکیباتی است که می تواند فرد را برای مدت زمان طولانی سیر نگه دارد. یکی از دلایل افزایش اشتهای افراد برای خوردن تنقلات و خوراکی های متنوع، احساس ضعف و گرسنگی است.
این حالت زمانی اتفاق می افتد که معده خالی باشد. پودر سبوس برنج فیبر بالایی داشته و مدت زمان طولانی در معده باقی می ماند. در واقع سبوس یک ماده دیر هضم محسوب می شود. درنتیجه فرد احساس گرسنگی کمتری داشته و به میل کمتری به خوردن پیدا می کند.
سبوس برنج برای افزایش متابولیسم بدن
سبوس برنج برای لاغری مفید است چون می تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد. افزایش سوخت و ساز بدن به منزله افزایش سوختن سلول های چربی به منزله جبران انرژی از دست رفته است. یعنی بدن جهت جبران کالری از دست رفته، سلول های چربی را می سوزاند.
تماس با ما
آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و ویتامین های موجود در سبوس به عملکرد هر چه بهتر و طبیعی تر بدن کمک می کنند. در نتیجه انتخاب خوبی برای بهبود متابولیسم بدن خواهد بود.
بهبود عملکرد روده و دستگاه گوارشی
احتمالا بارها شنیده اید که سبوس برنج علاوه بر کاهش وزن، برای رفع مشکلات گوارشی و بهبود تحرکات روده نیز مفید است. فیبر یکی از بهترین ترکیبات برای تضمین سلامت دستگاه گوارشی مخصوصا روده هاست. سبوس فیبر بالایی داشته و از این طریق تحرکات روده را افزایش پیدا می کند.
رفع یبوست، اسهال، سوء هاضمه و سایر مشکلات گوارشی از بهترین فواید فیبر موجود در سبوس برنج است. مشکلات گوارشی رابطه تنگاتنگی با اضافه وزن و چاقی مخصوصا در ناحیه دور شکم دارند. با رفع این مشکلات می توانید به رفع معضل چاقی نیز بپردازید.
پایین آوردن کلسترول و کاهش چربی خون
پایین آوردن کلسترول و کاهش چربی خون از دیگر خواص سبوس برنج برای لاغری است. همان طور که اشاره کردیم، سبوس برنج سرشار از اسیدهای چرب سالم و ضروری برای بدن می باشد. چربی های سالم می توانند به کاهش چربی های مضر و ناسالم در بدن کمک کنند. در نتیجه کلسترول خون پایین آمده و سلامت دستگاه قلب و عروق بدن نیز حفظ می شود. اگر مشکل چربی خون و یا گرفتگی عروق خونی را دارید، حتما سبوس برنج را به رژیم روزانه خود بیفزایید.
تامین انرژی لازم برای انجام فعالیت های ورزشی
کاهش وزن در گرو انجام فعالیت های ورزشی و جسمانی لازم برای افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن است. در غیر این صورت هیچ کاهش وزنی اتفاق نخواهد افتاد. اما مسئله اصلی تامین انرژی لازم برای فعالیت جسمانی است! مصرف سبوس برنج برای لاغری می تواند انرژی لازم برای انجام فعالیت های روزانه را تامین کند. چرا که برنج سرشار از مواد معدنی و مواد آلی مورد نیاز برای سلامت بدن است. برای این کار تنها کافیست یک ساعت قبل از ورزش مقداری سبوس برنج مصرف کنید. این گونه دیگر نگران کاهش انرژی خود نخواهید بود.
طبع سبوس در طب سنتی چیست ؟
از خواص سبوس برنج برای لاغری که بگذریم، شاید برای شما هم سوال باشد که طبع سبوس برنج گرم است یا سرد؟ متخصصان طب سنتی هنوز در این باره به توافق نرسیده اند. برخی از متخصصان طبع سبوس را گرم و برخی دیگر سرد می دانند. اما بیشتر متخصصان این حوزه معتقدند که طعم سبوس برنج معتدل می باشد.
بنابراین چه افرادی با طبع گرم و چه افرادی با طبع سرد می توانند سبوس برنج را بدون هیچ نگرانی مصرف کنند. اگر طبع سردی دارید، سبوس را همراه با مواد غذایی با طبع گرم میل کنید. اما اگر طبع گرمی دارید، سبوس را با مواد غذایی با طبع سرد میل نمایید.
نحوه مصرف سبوس برنج برای لاغری
نحوه مصرف سبوس برنج برای لاغری مهم است. سبوس را بهتر است به صورت پودر با مواد غذایی دیگر ترکیب کرده و بخورید. می توانید این پودر را با ماست یونانی، ماست پروبیوتیک، شیر کم چرب، شیر بادام یا شیر سویا، آبمیوه خانگی و طبیعی و … ترکیب کنید.
البته به جزء این موارد، می توانید پودر را به سالاد سبزیجات و سالاد میوه اضافه کرده و میل کنید. چرا که سبوس برنج در کنار سبزیجات و میوه های فیبردار نیز می تواند بسیار مفید باشد. این پودر را قبل از غذا برای کاهش اشتها، در هنگام غذا خوردن و به عنوان میان وعده می توانید بخورید. شب ها قبل از خواب نیز جهت جلوگیری از گرسنگی زیاد می توانید آن را همراه با ماست یا یک لیوان شیر میل کنید.
عوارض مصرف بیش از حد سبوس برنج برای کاهش وزن
مصرف بیش از حد سبوس برنج برای لاغری می تواند یکسری عوارض ناخواسته به دنبال داشته باشد. پس سعی کنید سبوس را به اندازه و به روش درست مصرف کنید. سبوس می تواند مانع جذب کافی کلسیم، آهن و روی در بدن شود. همچنین فیبر بالای آن برای افرادی با دستگاه گوارش حساس مناسب نیست. مصرف زیاد سبوس می تواند منجر به یبوست نیز شود. پس حتما به این موارد احتیاطی دقت لازم را داشته باشید.
