اگر به دنبال اطلاعات کافی و دقیق در مورد خواص شغلم برای سرماخوردگی و لاغری و کاهش وزن هستید پیشنهاد می کنیم حتما ادامه این مطلب ما را از دست ندهید. در این مقاله از مجله ایرانیان قصد داریم به همه جنبه های مفید شلغم بپردازیم؛ از فواید آن برای سلامت و تقویت سیستم ایمنی گرفته تا اثراتش بر لاغری و کاهش وزن همه و همه را مورد بررسی قرار می دهیم.
چرا شلغم برای سرماخوردگی و لاغری این قدر معروف است؟
در پاسخ به این سوال باید گفت که شلغم بهدلیل ترکیبات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی قوی که دارد قادر است سیستم ایمنی بدن را به طرز شگفت انگیزی در برابر بیماری های مختلف همچون سرماخوردگی تقویت کند. همچنین به خاطر فیبر بالا و کالری کم باعث ایجاد سیری طولانی مدت شده و در نتیجه موجبات لاغری و کاهش وزن را نیز فراهم می آورد.
ارزش غذایی شلغم و آنچه باید بدانید
فواید شغلم برای سرماخوردگی
با آغاز فصل سرما و افزایش بیماری های تنفسی بسیاری به دنبال روش های طبیعی برای تقویت بدن و کاهش علائم بیماری ها هستند. در این میان شلغم با ترکیبی غنی از مواد مغذی و فیبر، یکی از گزینه های محبوب در این زمینه به شمار می آید. خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی شلغم می تواند به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و تسکین نشانه های سرماخوردگی کمک کند، و به همین دلیل مصرف آن در فصل سرد به خصوص مفید است.
شلغم چگونه سیستم ایمنی را تقویت میکند؟
شلغم منبع عالی ویتامین C است که با تقویت گلبول های سفید و مقابله با رادیکال های آزاد، بدن را در برابر ویروس ها و بیماری ها مقاوم تر می کند. علاوه بر ویتامین C، آنتی اکسیدان های موجود در شلغم مانند فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها، توانایی بدن برای مقابله با استرس اکسیداتیو را بالا می برد و از آسیب سلولی ناشی از ویروس ها و باکتری ها جلوگیری می کند.
کاهش التهاب مسیرهای تنفسی
ترکیبات ضدالتهابی شلغم به کاهش التهاب گلو، بینی و مجاری تنفسی کمک می کنند. این خاصیت باعث می شود سرفه و گرفتگی کمتر شود و بدن سریع تر با علائم اولیه سرماخوردگی مقابله کند. مصرف شلغم به صورت سوپ یا پخته، اثر آرام بخش و تسکین دهنده طبیعی بر بدن دارد.
تماس با ما
تسکین علائم سرفه، گلودرد و گزفتگی بینی
شلغم را می توان به شکل سوپ، پخته یا شربت ترکیبی با عسل و لیمو مصرف کرد تا التهاب گلو کاهش یابد و سرفه تسکین پیدا کند. بخار شلغم پخته، مسیرهای تنفسی را مرطوب می کند و ترکیبات طبیعی آن حس راحتی و گرمای دلنشین در بدن ایجاد می کنند.
حمایت از دستگاه گوارش و سلامت عمومی
فیبر موجود در شلغم، سلامت روده ها را حفظ می کند و جذب مواد مغذی را بهبود می بخشد؛ این موضوع به تقویت سیستم ایمنی بدن هم کمک می کند، چون بخش زیادی از سلول های ایمنی در روده قرار دارند. شلغم سبک و قابل هضم است و مصرف منظم آن، به حفظ سلامت عمومی و افزایش انرژی روزانه بدن کمک زیادی می کند.
ترکیب شلغم با مواد دیگر و بهترین روش ها برای بهره وری حداکثری
شلغم طعم ملایم و سازگاری زیادی با مواد مختلف دارد، به همین دلیل می توان آن را به شکل های گوناگون با غذاها و دمنوش ها ترکیب کرد. ترکیب شلغم با مواد دیگر نه تنها ارزش غذایی آن را بالا می برد، بلکه قدرتش را در کاهش علائم سرماخوردگی، آرام کردن بدن و تقویت سیستم ایمنی بیشتر می کند. با چند روش ساده می شود از خواص طبیعی شلغم حداکثر استفاده را برد و آن را به یک همراه خوش طعم و مفید در روزهای سرد تبدیل کرد.
ترکیب شلغم با مواد دیگر و بهترین روش ها برای بهره وری حداکثری
شلغم با طعم ملایم و بافت نرم خود، به راحتی با مواد غذایی دیگر ترکیب می شود و می تواند تأثیر طبیعی خود را در کاهش علائم سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی چند برابر کند. با ترکیب درست، نه تنها ارزش غذایی آن بالا می رود، بلکه خواص درمانی و آرام بخش آن نیز تقویت می شود.
شلغم و عسل
- خواص:عسل با خاصیت ضدالتهابی، ضدباکتری و مرطوب کنندگی گلودرد و سرفه را تسکین می دهد.
- روش مصرف: شلغم خام یا کمی پخته شده را با عسل مخلوط کنید و به عنوان شربت طبیعی میل نمایید. این شربت هم تسکین دهنده است و هم انرژی بخش.
- مزیت ترکیب: عسل طعم شلغم را ملایم تر کرده و مصرف آن را برای کودکان و بزرگسالان دلپذیرتر می کند.
شلغم و لیمو ترش
- خواص: لیمو سرشار از ویتامین C است و اثر ضدویروسی و تقویت کنندگی سیستم ایمنی دارد.
- روش مصرف: آب لیمو را پس از پخت شلغم اضافه کنید تا ویتامین C آن حفظ شود. می توانید این ترکیب را در شربت یا سوپ به عنوان معجون خانگی برای لاغری شکم و پهلو استفاده کنید.
- مزیت ترکیب: لیمو قدرت آنتی اکسیدانی شلغم را افزایش می دهد و طعمی تازه و مطبوع به آن می بخشد.
شلغم و زنجبیل
- خواص: زنجبیل دارای ترکیبات ضدالتهابی، ضدویروسی و گرمازاست که به تسکین گلودرد و گرفتگی بینی کمک می کند.
- روش مصرف: چند تکه زنجبیل تازه را همراه شلغم در سوپ یا شربت گرم استفاده کنید.
- مزیت ترکیب: این ترکیب اثر آرام بخش و گرمازایی در بدن ایجاد کرده و علائم اولیه سرماخوردگی را کاهش می دهد.
شلغم برای لاغری و کمک به هضم غذا
خواص شلغم خام برای لاغری اثبات شده می باشد. چون شلغم جزو سبزیجات کم کالری و غیرنشاسته ای با شاخص گلیسمی پایین محسوب می شود. به همین دلیل مصرف آن تأثیر زیادی بر افزایش قند خون ندارد و می تواند به حفظ وزن سالم کمک کند.
شلغم مانند دیگر سبزیجات خانواده چلیپایی، فیبر بالایی دارد. فیبر باعث می شود مدت زمان بیشتری احساس سیری داشته باشید، اشتها بهتر کنترل شود و نوسان قند خون کاهش پیدا کند. از طرفی فیبر موجود در شلغم به بهبود هضم، جلوگیری از یبوست و حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می کند که همه این موارد در کنترل وزن نقش مهمی دارند.
البته فراموش نکنید شلغم به تنهایی معجزه لاغری نیست و زمانی بیشترین تأثیر را دارد که در کنار یک رژیم لاغری رایگان برای شکم و همچنین غذایی متعادل و سالم مصرف شود.
