کمبود ویتامین و چاقی شکم دو عامل مرتبط به هم هستند. در صورت کمبود بعضی از ویتامین ها می توانید دچار چاقی در نواحی شکم و پهلو شوید. در این مقاله از مجله ایرانیان به بررسی رابطه ی بین کمبود ویتامین و چاقی شکم پرداخته ایم.
کمبود ویتامین و چاقی شکم
ویتامین C
غذاهای غنی از ویتامین C عبارت اند فلفل سبز، مرکبات مانند پرتقال و گریپ فروت، توت فرنگی، گوجه فرنگی، کلم بروکلی، سبزیجات برگ دار، سیب زمینی شیرین و طالبی است.
علائم کمبود ویتامین C
- خستگی و ضعف: کمبود ویتامین C میتواند باعث خستگی و ضعف عمومی شود.
- ضعف سیستم ایمنی: اگر به طور مکرر دچار سرماخوردگی و عفونتها میشوید، ممکن است کمبود ویتامین C داشته باشید.
- مشکلات پوستی: کمبود ویتامین C میتواند باعث خشکی پوست، خونریزی لثه و دیر ترمیم زخمها شود.
- درد مفاصل: کمبود ویتامین C میتواند به درد و تورم مفاصل منجر شود.
- افزایش وزن و چربی شکم: برخی تحقیقات نشان دادهاند که کمبود ویتامین C میتواند با افزایش چربی شکم مرتبط باشد.
کمبود ویتامین دی و چاقی
همه ما ویتامین D را به طور سنتی با سلامت استخوان مرتبط می دانیم، اما در مورد تاثیرات و نقش های دیگری که بر بدن ما می گذارد بی اطلاع هستیم. سطح پایین ویتامین D عامل اصلی چاقی شکم در افراد لاغر است. جالب است بدانید چربی که در بدن ذخیره می شود بر سطح ویتامین D تأثیر می گذارد.
برای تامین ویتامین D مورد نیاز بدنمان به گروهی از غذاهای خاص متکی هستیم. نوجوانانی که مصرف ویتامین D بیشتری دارند، دارای مقادیر کمتر چربی شکمی و چربی کلی بدن کمتری هستند. با این حال، افراد دارای اضافه وزن در پردازش صحیح این ویتامین دچار مشکل می شوند. غذاهای حاوی ویتامین D عبارت اند از: قارچ، تخم مرغ و ماهی ساردین.
علائم کمبود ویتامین D
- خستگی و ضعف: اگر همیشه احساس خستگی و بیحالی میکنید، ممکن است دچار کمبود ویتامین D باشید.
- درد استخوان و عضلات: کمبود ویتامین D میتواند باعث درد و ضعف در استخوانها و عضلات شود.
- اختلالات خواب: کمبود این ویتامین ممکن است باعث مشکلات خواب و بیخوابی شود.
- افسردگی: تحقیقات نشان دادهاند که کمبود ویتامین D میتواند با افسردگی و اضطراب مرتبط باشد.
- افزایش وزن و چاقی شکم: کمبود ویتامین D میتواند باعث افزایش وزن، به ویژه در ناحیه شکم شود.
کمبود ویتامین B و چاقی شکم
این ویتامینهای محلول در آب نقش مهمی در متابولیسم سلولی بدن دارند. ویتامینهای گروه B با تبدیل پروتونها، چربیها و کربوهیدراتها به انرژی به غلبه بر برآمدگی شکم کمک میکنند، همچنین متابولیسم بدن را افزایش میدهند. ورزشکارانی که سطوح متعادلی از ویتامینهای B کمپلکس مصرف میکنند، عملکرد بهتری دارند. همچنین، افرادی که فاقد ویتامین های گروه B هستند، کاهش توانایی در ترمیم و بازسازی عضلات خود را تجربه کرده اند. غذاهایی که دارای این ویتامین اند عبارت اند از: ماهی قزل آلا، تخم مرغ، مرغ، جو، آووکادو، آجیل و عدس.
علائم کمبود ویتامین B12
- خستگی و بیحالی: مانند ویتامین D، کمبود ویتامین B12 نیز میتواند باعث خستگی و ضعف شود.
- کمخونی: کمبود ویتامین B12 میتواند به کمخونی مگالوبلاستیک منجر شود که باعث ضعف، خستگی و رنگپریدگی میشود.
- مشکلات گوارشی: کمبود این ویتامین میتواند باعث مشکلات گوارشی مانند یبوست، اسهال و کاهش اشتها شود.
- مشکلات عصبی: کمبود ویتامین B12 میتواند به علائم عصبی مانند بیحسی و سوزنسوزن شدن دستها و پاها منجر شود.
- افزایش وزن: کمبود ویتامین B12 میتواند باعث کاهش متابولیسم و افزایش وزن شود.
اسیدهای چرب امگا 3
روغن ماهی از افزایش چربی به خصوص در شکم جلوگیری می کند. تحقیقات همچنین نشان می دهد که اسیدهای چرب امگا 3 سطح هورمون های استرس مانند کورتیزول را که به ذخیره چربی کمک می کند را کاهش می دهد.

تماس با ما
چربی امگا 3 در ماهی سالمون، قزل آلا و ساردین است همچنین می توانید این چربی های سالم را در روغن هایی مانند روغن بادام زمینی، روغن بذر کتان، روغن کانولا و روغن سویا دریافت کنید.
کولین
کولین یک ماده شیمیایی شبیه به ویتامین های گروه B است و اغلب با آنها ترکیب می شود. اگرچه کولین طبق تعریف دقیق یک ویتامین نیست، اما یک ماده مغذی ضروری است و می تواند به کاهش چربی شکم کمک کند.
کولین نقش مهمی در متابولیسم چربی ایفا می کند، کولین، که به مقدار زیادی در زرده تخم مرغ یافت می شود، در کاهش وزن نقش دارد. غذاهای حاوی کولین: تخم مرغ، بادام زمینی، سیب زمینی، گوجه فرنگی، موز، عدس و شیر است.
پتاسیم ، کمبود ویتامین و چاقی شکم
پتاسیم یک الکترولیت قوی است که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد. این ماده مغذی نقش مهمی در دفع چربی شکم دارد. خوردن غذاهای غنی از پتاسیم باعث می شود کلیه ها سدیم بیشتری دفع کنند. غذاهای غنی از پتاسیم عبارتند از: موز، آووکادو، اسفناج، سیب زمینی شیرین و پاپایا است.
فیبر
غذاهای غنی از فیبر معمولاً کالری کمی دارند، اما فرد را به مدت طولانیتری سیر نگه می دارند. فیبر همچنین از پرخوری در طول وعده های غذایی جلوگیری می کند. مطالعات نشان میدهد مصرف روزانه 6 گرم فیبر، به کاهش 4 درصدی چربیهای شکمی کمک می کند.
غذاهای پر فیبر: غلات کامل، آجیل و دانه ها، آووکادو، کلم بروکلی، کلم، هویج، تمشک، گلابی و سیب هستند.
بهترین مکمل برای لاغری
بهترین مکمل برای لاغری شامل پروبیوتیکها برای بهبود سلامت گوارش، بتا گلوکان برای افزایش سیری، پودر پروتئین وی برای افزایش توده عضلانی، زردچوبه با خواص ضد التهابی، کافئین برای افزایش متابولیسم، چای سبز برای اکسیداسیون چربی، روغن ماهی برای کاهش التهاب و ویتامینهای گروه B برای افزایش متابولیسم هستند. مصرف این مکملها همراه با رژیم غذایی متعادل و ورزش توصیه میشود.
مکملهای پروبیوتیک
مکمل های پروبیوتیک به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک میکنند و میتوانند تعادل باکتریهای مفید روده را بهبود بخشند. تحقیقات نشان دادهاند که پروبیوتیکها میتوانند به کاهش وزن و کاهش چربی شکمی کمک کنند.
بتا گلوکان
بتا گلوکانها نوعی فیبر محلول هستند که به کاهش سطح کلسترول و بهبود سیستم ایمنی کمک میکنند. همچنین میتوانند احساس سیری را افزایش داده و از این طریق به کاهش وزن کمک کنند.
پروتئین وی
مصرف پروتئین وی میتواند به افزایش توده عضلانی، کاهش چربی بدن و افزایش احساس سیری کمک کند. پروتئین وی یکی از محبوبترین مکملهای کاهش وزن است که معمولاً در ترکیب با رژیم غذایی و تمرینات ورزشی مصرف میشود.
زردچوبه
زردچوبه دارای ماده فعال کورکومین است که خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی دارد. تحقیقات نشان دادهاند که کورکومین میتواند به کاهش وزن و کاهش چربی بدن کمک کند.
کافئین
کافئین یک محرک طبیعی است که میتواند متابولیسم بدن را افزایش داده و باعث افزایش سوخت و ساز چربیها شود. همچنین، کافئین میتواند سطح انرژی و عملکرد ورزشی را بهبود بخشد.
چای سبز
چای سبز حاوی کاتچینها و کافئین است که میتوانند به افزایش متابولیسم و اکسیداسیون چربی کمک کنند. مصرف منظم چای سبز میتواند به کاهش وزن و کاهش چربی شکمی کمک کند.
روغن ماهی
روغن ماهی غنی از اسیدهای چرب امگا-3 است که میتواند به کاهش التهاب و بهبود حساسیت به انسولین کمک کند. تحقیقات نشان دادهاند که مصرف روغن ماهی میتواند به کاهش وزن و کاهش چربی بدن کمک کند.
ویتامینهای گروه B
ویتامینهای گروه B نقش مهمی در متابولیسم انرژی و عملکرد سیستم عصبی دارند. کمبود این ویتامینها میتواند باعث کاهش انرژی و افزایش وزن شود. مصرف کافی ویتامینهای گروه B میتواند به افزایش متابولیسم و کاهش وزن کمک کند.
کمبود کدام ویتامینها میتواند باعث لاغری صورت شود ؟
کمبود ویتامین C و ویتامینهای گروه B (بهویژه B6 و B12) میتواند منجر به لاغری صورت شود. این ویتامینها در حفظ سلامت پوست و بافتهای صورت نقش دارند و کمبود آنها میتواند باعث کاهش حجم صورت شود.
کمبود ویتامین D میتواند باعث مقاومت به انسولین، افزایش التهاب و اختلال در تنظیم هورمونهای مرتبط با چربی شود. این عوامل میتوانند به تجمع چربی در ناحیه شکم منجر شوند. همچنین، کمبود ویتامین D ممکن است باعث خستگی و کاهش فعالیت بدنی شود، که این نیز به افزایش وزن و چاقی شکم کمک میکند.
غذاهایی که باعث لاغری شکم میشود
لوبیای سیاه
لوبیای سیاه یکی از بهترین مواد غذایی برای لاغری شکم محسوب میشود. باکتریهای دل از فیبر محلول لوبیای سیاه تغذیه کرده و آن را تبدیل به «بوتیرات» میکنند. نشان داده شده که بوتیرات کالریسوزی را افزایش میدهد. نصف فنجان لوبیای سیاه بیش از ۸ گرم فیبر سیرکننده دارد.
ماهی سالمون
ماهی سالمون سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است، که به کاهش التهاب و آب کردن چربی شکم کمک میکنند. این چربیهای سالم از طریق افزایش سطح «هورمون آدیپونکتین» با التهاب مبارزه میکنند. آدیپونکتین هورمونی است که سوختوساز را افزایش میدهد و چربیها را میسوزاند.
سیبزمینی شیرین
سیبزمینی شیرین مقدار زیادی کاروتنوئید دارد که آنتیاکسیدانهایی هستند که سطح قند خون را متعادل کرده و مقاومت به انسولین را کاهش میدهند؛ در نتیجه از تبدیل شدن کالری به چربی شکم جلوگیری میکنند. سیبزمینی شیرین را میتوانید آبپز کنید و به تنهایی یا در کنار شام نوش جان کنید.
تخممرغ
برای لاغری شکم باید روی مصرف پروتئین متمرکز شوید. یک عدد تخممرغ بزرگ حاوی تقریبا ۷۸ کالری و ۶ گرم پروتئین است. تخممرغ را میتوانید به روشهای مختلف در رژیم غذاییتان بگنجانید. میتوانید آن را آبپز کنید و به عنوان میان وعده بخورید یا آن را حلقهای کنید و به سالادهای مختلف اضافه کنید.
جو دوسر
جو دوسر حاوی فیبر محلولی به نام بتاگلوکان است که نوعی ژل را در رودهی کوچک ایجاد میکند و از این طریق سطح کلسترول را پایین آورده، سیستم ایمنی را تقویت کرده، احساس سیری را افزایش داده و سطح گلوکز خون را تنظیم میکند.
زمانی که احساس سیری بیشتری کنید، کمتر سراغ میان وعدهها و هلههولههای مضر میروید که باعث افزایش چربی شکم میشوند. میتوانید جو دوسر را در وعدهی صبحانه میل کنید و تا وعدهی غذایی بعد سیر بمانید.
آلو
این میوهی خوشرنگ در لاغری شکم تاثیر به سزایی دارد. آلو حاوی ترکیبات فنولی به نام فلاونوئیدها است که در چربیسوزی مفید هستند. آلو منبع عالی پکتین هم محسوب میشود که نوعی فیبر ژلاتین شکل است که در مطالعات حیوانی نشان داده شده در کاهش چربی کبد (چربی شکم) موثر است.
اسفناج
اسفناج یکی از سبزیجات بسیار مفید است که خواص زیادی برای سلامتی دارد. سبزیجات دارای برگ سبز تیره حاوی نوعی مولکول قند بلند زنجیره به نام «سولفو کینووس» (SQ) هستند که میتواند به کاهش چربی شکم کمک کند.
بر اساس مطالعات این ترکیب رشد باکتریهای خوب دل را افزایش میدهد، که این موضوع در جلوگیری از ایجاد التهاب و چربی شکم جلوگیری میکند. به عنوان یک شام سبک، مقداری از سبزیجات برگدار را با یک مشت گردو، توتفرنگی و پنیر مخلوط کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
چغندر
چغندر یا لبو منبع منحصربهفرد بتائین به شمار میرود. بتائین یک نوع اسید آمینه است که سوختوساز بدن را افزایش میدهد و از این طریق، به طور مثبت بر روی مقاومت به انسولیت اثر میگذارد. همچنین به بهبود خلقوخو و حمله به نشانگرهای التهابی که توسط چربی شکم ترشح میشوند، کمک میکند. با چغندر غذاها و میان وعدههای مختلفی میتوانید درست کنید.
روغن نارگیل
روغن نارگیل یکی از خوراکیهای مفید برای لاغری شکم است. محققان باور دارند که تریگلیسیریدهای با زنجیرهی متوسط و اسید لوریک موجود در روغن نارگیل مسئول چربی سوزی این روغن هستند. تریگلیسیریدهای با زنجیرهی متوسط به جای اینکه به عنوان چربی در بدن ذخیره شوند، به عنوان انرژی میسوزند. اسید لوریک هم چربی شکم را میسوزاند.
مغزها و دانهها
بر اساس یک مطالعه در سال ۲۰۱۶، افرادی که به جای منابع پروتئین حیوانی، غذاهای سرشار از پروتئین گیاهی خوردند، احساس سیری چشمگیری را تجربه کردند. مغزها و دانهها را میتوانید به عنوان میان وعده میل کنید.
همچنین میتوانید آنها را به سالاد اضافه کنید و از این طریق هم خوشمزگی و تردی سالاد را دو چندان کنید و هم از مواد مغذی موجود در آنها بهرهمند شوید. همچنین میتوانید مغزها را با میوههای خشک مخلوط کنید و هر زمان که گرسنه شدید، نوش جان کنید.