برای افرادی که به دنبال کاهش وزن و لاغری هستند انتخاب بهترین گوشت برای لاغری می تواند نقش مهمی در برنامه غذایی شان ایفا کند. به عنوان مثال گوشت های کم چرب و پروتئینی مانند سینه مرغ، بوقلمون و ماهی گزینه های عالی برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن بدون افزایش کالری اضافی برای لاغر شدن به شمار می آیند. شاید به همین خاطر است که پزشکان معمولاً مصرف گوشت را در رژیم لاغری توصیه می کنند. به شرطی که از انواع کم چرب مانند سینه مرغ و ماهی استفاده شود. زیرا همانطور که در بالا هم به آن اشاره شد این گوشت ها پروتئین لازم برای حفظ عضلات در کنار افزایش احساس سیری را فراهم می کنند. در این مقاله از مجله ایرانیان بهترین گوشت برای لاغری و مزایای آن ها را بررسی خواهیم کرد.
تاثیرات بهترین گوشت برای لاغری
بر اساس تحقیقاتی که متخصصان حوزه تغذیه در آمریکا انجام داده اند بهترین گوشت برای لاغری شامل سینه مرغ، بوقلمون و ماهی است که همه این ها تأثیرات مثبتی بر روند کاهش وزن دارند. در واقع این گوشت ها دارای پروتئین بالا و چربی کم هستند که این خود موجبات حفظ عضلات و افزایش متابولیسم بدن را فراهم می آورد.
به علاوه همه این ها محققان توصیه می کنند که حتما ماهی های چرب مانند سالمون و تن که حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ هستند و با کاهش التهابات بدن بهبود سلامت قلب فراهم می آورند را در روتین غذایی خود قرار دهید. به توصیه پزشکان با گنجاندن این گوشت ها در رژیم غذایی می توانید به کاهش وزن سالم و پایدار دست یابید. ناگفته نماند که بایستی گوشت را به صورت تازه تهیه کنید. در ادامه بهترین گوشت برای لاغری را با تفکیک انواع آن معرفی می کنیم.
بهترین گوشت برای لاغری کدام است ؟
برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند و می خواهند در سبک غذایی خود تغییراتی ایجاد کنند انتخاب نوع گوشت بسیار حائز اهمیت است. برخی از انواع گوشت ها به دلیل محتوای پروتئینی بالا و چربی کم می توانند در تسهیل فرآیند لاغری نقش مهمی ایفا کنند. در ادامه بهترین گوشت برای لاغری را معرفی می کنیم:
سینه مرغ بدون پوست و چربی
بنا به توصیه پزشکان در حوزه سلامت و رژیم غذایی، سینه مرغ یکی از بهترین گزینه ها برای رژیم های لاغری است. در واقع این گوشت کم چرب و غنی از پروتئین به حفظ عضلات و کاهش اشتها کمک می کند. از آنجایی که سینه مرغ به راحتی در انواع غذاها و سالادها گنجانده و نیز چونکه می توان آن را به روش های مختلف مانند کبابی یا بخارپز تهیه کرد لذا تمامی این ویژگی ها باعث می شوند که سینه مرغ یک انتخاب عالی برای افرادی باشد که به دنبال کاهش وزن هستند.
بوقلمون
اگر به دنبال بهترین گوشت برای لاغری و کاهش وزن خود هستید و می خواهید روتین غذایی مناسب و متنوعی داشته باشید حتما گوشت بوقلمون را از قلم نیندازید. زیرا این گوشت کم چرب و سرشار از پروتئین هم به کاهش وزن کمک کرده و هم احساس سیری طولانی تری را در فرد ایجاد می کند. جدای از همه این ها بوقلمون حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مهمی مانند روی و ویتامین B6 است که این خود باعث بهبود متابولیسم و سلامت عمومی بدن می شود. می توانید بوقلمون را به صورت کبابی، سرخ کرده با روغن کم یا در سوپ ها و خوراک ها استفاده نمایید.
تماس با ما
ماهی
ماهی به ویژه انواع چرب مانند سالمون یکی از بهترین منابع پروتئین و بهترین گوشت برای لاغری است. از آنجایی که این گوشت حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ می باشد لذا به کاهش التهابات و بهبود سلامت قلب کمک می کند. همچنین ماهی به دلیل محتوای پروتئینی بالا احساس سیری را افزایش می دهد و می تواند به کاهش کالری دریافتی در طول روز بپردازد. ماهی را می توانید به روش های مختلفی مانند کبابی، بخارپز یا در سالادها آماده و میل کنید.
قرقاول یا بلدرچین
یکی دیگر از انواع بهترین گوشت برای لاغری و کاهش وزن سریع گوشت قرقاول و بلدرچین می باشد. این گوشت کم چرب نیز سرشار از پروتئین می باشد که مصرف استاندارد آن باعث می شود تمامی عضلات تقویت شده و در کنار آن متابولیسم بدن نیز افزایش پیدا کند. زیرا پروتئین بالای موجود در این گوشت احساس سیری را افزایش می دهد و از پرخوری جلوگیری می کند.
همچنین این گوشت حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفیدی مانند آهن و روی است که به سلامت عمومی بدن کمک می کند. بنابراین به جرات می توان گفت با گنجاندن قرقاول یا بلدرچین در رژیم غذایی به راحتی می توانید کاهش وزن سالم و پایدار را در یک بازه زمانی کوتاه تجربه کنید.
گوشت گاو تغذیه شده با علف
گوشت گاو تغذیه شده با علف یکی دیگر از بهترین گزینه ها برای رژیم های لاغری معرفی می شود. بد نیست بدانید که این نوع گوشت حاوی چربی های سالم و پروتئین بالاست که به حفظ عضلات و افزایش احساس سیری کمک می کند. همچنین گوشت گاو علف خوار دارای اسیدهای چرب امگا-۳ و ویتامین های بیشتری نسبت به گوشت گاو معمولی است که این ویژگی خود موجبات افزایش سوخت و ساز بدن را فراهم می آورد. از این رو با گنجاندن این گوشت در رژیم غذایی، می توان هم از مزایای تغذیه ای آن بهره مند شد و هم به کاهش وزن سالم و پایدار دست یافت.
ماهی تن
به جرات می توان گفت یکی دیگر از انواع بهترین گوشت برای لاغری ماهی تن می باشد. تحقیقات به عمل آمده ثابت کرده این ماهی حاوی پروتئین بالا و چربی کم است. به علاوه آنکه سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ است که به کاهش التهابات بدن کمک می کند. از این رو کسانی که به دنبال لاغری و رسیدن به اندامی ایده آل هستند اگر ماهی تن را در روتین غذایی خود قرار دهند هیچ گاه نگران کمبود ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن خود نیستند. ماهی تن را به راحتی می توان در سالادها، ساندویچ ها یا به عنوان وعده اصلی تهیه کرد.
بهترین زمان مصرف گوشت برای لاغری
بهترین زمان مصرف گوشت برای لاغری به نحوه و زمان وعده های غذایی بستگی دارد. پیش از هرچیزی بد نیست بدانید که مصرف پروتئین در وعده صبحانه یا ناهار می تواند به افزایش احساس سیری و کاهش اشتها در طول روز کمک کند. همچنین خوردن گوشت در وعده های اصلی به جای میان وعده های پرکالری به کنترل وزن کمک می کند. فراموش نکنید که بهتر است از مصرف گوشت در ساعات نزدیک به خواب پرهیز کنید تا به بهبود متابولیسم و خواب خود کمک نمایید.
